第290章
堂岛银的和牛肉眼牛排取得了全场最高分,观众们都在等待着工作人员把这道料理端上来,好好享受这道料理其中的美妙。这时候陆羽却宣布完成了肉类的料理,不疾不徐的为评委三人端去了他的料理。
众人看看陆羽看看端到面前的牛排,不知道是该先吃好,还是看看陆羽的料理好,很是犹豫了一番才品尝起了和牛肉眼牛排,毕竟料理放久了味道就会变的更差一些,还是先吃再看好了。
“这道料理是——清蒸笋壳鱼,请细细品尝!”陆羽一如既往的边介绍边揭盖。
揭盖的一瞬间,从餐盘上跃然而起一道鱼一样的黑色光芒,那鱼形光芒体型绵长粗壮,前身有些像圆柱形,后尾有些扁扁的,在空中自由的游动了几圈才缓缓消散。
众人被这眼前的一幕给惊得长吸了一口气,赛场上安静的落针可闻,这一幕实在是太魔幻了,让人仿佛在看一个魔法节目一般,之前陆羽的料理也不过是单纯的发光罢了,现在尽然发出的光都有形状了!
“实在是太不可思议了!”
“陆羽他是魔法757师吧!这也太不科学了!”
“这光芒还有传来的鱼香,就好像我们在水里近距离欣赏一样!”
评委三人们看着这一切心里震惊不已,过了片刻才低下头吞咽着口水准备品尝料理。观众们在这一幕之下都觉得嘴里的牛排都失去滋味一般,明明很美味的牛排就这样被陆羽夺去了光彩。
在评委三人吃下去的瞬间,满场衣服又飞舞了起来,这道料理和牛排一般传授都发动了。
“清蒸笋壳鱼这道料理,肉质细腻入口即化,味道鲜美,咸甜适中,香味清香而不腥膻,真是美味啊!”雉切仙左卫门说道。
“这道料理入口的一瞬间就把我带入到了长江大河之中,自由的和鱼儿游荡着。真是好不惬意啊!”雉切绘里奈说道。
“这道料理鲜美无比,他巧妙的利用了陈皮和葱花来化解鱼本身的腥腻气味,完美诠释了鱼的滋味,虽然这道料理的光芒非常夺目,但是还是有一些缺憾,这道料理从味道的角度上还是略逊于和牛肉眼牛排的,没有突破 掉食材本身的层级,让味道变得更加美味。”雉切真凪认真的分析着。
不等众人有什么反应,三人就亮出来了分数,雉切仙左卫门给出了99分,雉切绘里奈的分数是97分,雉切真凪亮出的分数是95分,这道清蒸笋壳鱼的平均分为97分。
陆羽听到雉切真凪的评价后心里想到“是我误入歧途啊!光琢磨着外型香气,在味道上放松了,看来在味道这一项上我还需要多下一些功夫才是。”
观众们听到了雉切真凪的评价,又突然觉得牛排变得美味了起来,三下五除二的就把牛排吃了个干干净净,细细回味着它的美味,等待着陆羽的料理上来,再细细对比一番。
“唔~好好吃啊!这道料理和牛排我都分不出谁高谁低!”
“哇~好多小鱼在亲吻我的皮肤,这个感觉好爽啊!”
“太美味了!这也就只有神之舌才能分别出来他们的高低吧!”
“不得不承认在海鲜的这一道料理的厨艺上,还有很多我们需要学习的地方啊!”
目前为止二人都完成了4道料理了,单项料理的最高分是堂岛银的和牛肉眼牛排 分,紧随其后的是陆羽的清蒸笋壳鱼97分,综合平均分数又是陆羽以93.3分暂时领先
就在人们议论着二人的料理的时候,堂岛银的主食料理也已经到了最后关口了,只见他在调好了料汁的锅中放入了米饭,又加上了海鲜,正在不停的翻动,鲜香味四溢,人们不由自主的都看向了他。
人们看向堂岛银时,他又突然拿起了锅盖盖了起来,香味就随之慢慢的消散了,人们这时候才惊呼起来。
“刚才是怎么了?为什么闻着香味就转头看向了堂岛银那里。”
“这香味太诱人了吧!我们脑海还没反应过来,身体就不自己转动了!”
“看来这道料理又会更加的好吃啊!”
陆羽闻到这股香味也不由得悚然,“没想到还有这么厉害的香味,连自己也不由自主的看了过去。看来堂岛银的实力真是不容小嘘啊!”
陆羽转头又继续了自己的料理,一边心下暗暗的琢磨这道料理还有没有改进的地方。双手不停的揉擀着面团,把面团擀成了非常轻薄的一张,把面饼皮切成了方方正正大小一致的一小块。
之后拿过了之前调好的肉馅,琢磨了一番,又往里面添加了一样东西,才开始了包饺子。
众人看到了二人的动作明白了他们要做什么料理,原来堂岛银是要做海鲜味的烩饭,而陆羽是做海鲜味的饺子,没想到二人在主食上都定在了海鲜的口味上,这下可真是针尖对麦芒了。
不一会的功夫堂岛银的料理就做好了,正当他装盘走向评委的时候,陆羽的饺子也开始下锅了,这道饺子料理是放入的蒸锅中,是用蒸的方式来保证食材的味道不会流失损耗。
众人的目光却是跟着堂岛银来到了评委席。
“这是我特别制作的料理——海鲜烩饭,请慢用!”堂岛银自信的微笑着介绍道。
看到这道海鲜烩饭晶莹剔透,色泽金黄,饭粒间夹杂着金黄色蟹子,有着白里透红的龙虾肉,焦香四溢的鱿鱼块,看着就让人眼前一亮,还有传来的香味,让评委三人立马就拿起了筷子,大口大口的吃了起来。
阵阵声响,传授早就爆发开来,衣服飞扬而起。
“饭粒颗颗饱满,软糯弹牙,龙虾肉鲜嫩咸甜,蟹子犹如爆珠一般在口中爆开,鱿鱼表面的美拉德反应充分,外表焦香美味,内里鲜嫩Q弹,还有腰果碎带来的口感和坚果味,整道料理层层美味互相融合,实在是棒极了!”雉切绘里奈感叹着。
“啊~~好吃的我已经不知道怎么来形容它了!”雉切仙左卫门闭着眼睛还在回味着说道。
“这道海鲜烩饭看着好像平平无奇,但是里面却藏着许多新鲜的手法,让人眼前一亮。这道料理让我仿佛是被众多的海中精灵带着游览海中各种各样的奇景,揭秘着那数不清的海中密境,实在是美妙无比啊!”雉切真凪赞美着。.
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