第378章
“没问题,反正现在也已经知道了,问题出在何处,等日后慢慢修改便可,忙了一天,大家先赶紧用餐吧。”
刘昴星非常热情的招呼着大家。
“果然一如既往的好吃,小当家的手艺还真是一绝。”
众女夸赞着刘昴星,不得不说,事实确实如此,简直是各种花样都有,而且味道好极了。
就算吃上许多也不会感觉到非常腻,没想到红烧茄子这样也可以做到这样有特色。
大家一边吃着一边聊天,瞬间今天的劳累就像是在一瞬间消失了一样。
不过大家可就有些遗憾了,有许多人今天都没有吃上阳泉酒家的料理。
因为条件实在是有限,客人爆满,而且都是一大桌子一大桌子的,根本忙不过来。
再加上今天是新品上市,许多人都是奔着新品而来,饺子料理的制作又是极其复杂。
也只好提前一会儿打烊。
“今了。”陆羽一边走向门口,一边伸了个懒腰。
吃完饭大家也都各奔东西,开始忙碌着自己的事情。
刘昴星先是收拾完桌子,所以说今天格外忙碌,不过倒还剩了不少食材。
刘昴星不得不有些发愁,今天准备的食材多一些,可是没有想到竟然还剩下了一些。
要是继续放在这厨房里,一晚上过去,估计明天也就没有那么新鲜了。
毕竟美味的料理是用真材实料新鲜的食材制作出来的,这食材的新鲜程度当然也就影响着料理的味道。
浪费了实在是有些可惜,刘昴星独自一个人坐在院子里,现在时间还有些早,而且坐在这里也实在是闲来无事。
刘昴星转过头去看着餐馆外面,虽然说现在天色已经黑了下来。
不过此刻来来往往外面的人还是有许多,而且许多人时不时的就朝着阳泉酒家里面看。
“不如,就把这些蔬菜制作成小贩的料理,卖出去反正也是闲来无事,而且又不忍心看着这些蔬菜就这么浪费。”
刘昴星突发奇想,接着他来到厨房当中,厨房里还有一些香菇跟鲜肉其他也就是些零零碎碎的小青菜,最主要的还是胡萝卜跟土豆。
香菇肉酱小卷饼,这听起来是一个不错的想法,刘昴星很快收拾一些材料,炒锅,打把他们全部摆到阳泉酒家的门外。
旁边的几个路人看着小当家不停的在忙碌着,向门外搬着这些厨房用具,还有一些蔬菜,就意识到事情没有这么简单,他们纷纷停下脚步查看情况。
“小当家,这是要干什么?”几个路人匆忙地叫住刘昴星询问着。
刘昴星迟疑了一下:“嗯……研究了一道新料理,想试卖一下,欢迎大家品尝。”
刘昴星一边说着,一边将所有所需的材料全都搬出来。
那几个路人对今天晚上小当家推出来的活动也是十分好奇。
没想到夜晚散步的时候还可以品尝到阳泉酒家小当家的料理。
这简直是一种特殊的幸运。
“小当家先给我们来两份。”
几个路人也是迫不及待的就想要尝到小当家的料理。
刘昴星。不慌不忙,非常稳的去做着料理,他先是把所需要的蔬菜和鲜肉切成丁。
胡萝卜,卷心菜还有土豆切成丁之后与香菇和肉末混合放到锅中,大火翻炒。
刘昴星一只手端着锅,不停的翻拌着锅里的食材,才只是一两分钟的功夫,香味就已经散发出来。
不过这还不够,此时此刻小当家还没有加入调料。
才一会儿的功夫,让圈酒家门口也是瞬间取满了许多人,就连饺子兄弟也忍不住凑出头来看热闹。
他们没有想到竟然现在这个时候,刘昴星。又在外面摆摊,卖起了料理。
刘昴星。单手。不停的掂着锅翻炒着锅里的食材,所以说制作过程非常重要,不过。
在烹饪的这一方面也是有些学问的需要不停的翻炒,这样才能让食物更加入味。
完全全的将香气散发出来。
再一次掂锅,火焰直接冒了出来,将外层直接包裹住,瞬间燃起了火光,看上去实在是帅气极了。
“哇,小当家手艺实在是太棒了吧,不只是烹饪技巧就连着搭配,也实在是绝了,看上去就色香味俱全的瞬间勾起了食欲。”
几个路人不禁感叹道,他们不停的夸赞着刘昴星。
“确实如此,原本只是以为料理味道不错,不过现在看来,果然料理味道和手艺确实是有关系的,看。小当家这技巧没有个一年半载,练不出来吧。”
又从旁边新来了几位客人。
才短短的一段时间,这香味就勾来了方圆几百米都许多客人。
所以说是在门口支了个摊子来卖这些料理,不过这些客人们丝毫不减,看上去十分受欢迎。
不过有些人也不单纯是来吃料理的,他们。有一小部分的原因,也是想看一看小当家的料理制作方法。
刘昴星只是笑了笑,原本只是想把这些食材卖出去,刚好用这个还利用了一下这个闲余的时 间。
不过看上去倒确实挺受欢迎啊。
刘昴星。继续翻炒着接着又将。料理中加入了黑胡椒粉,少许盐,酱油白醋。
调味料小当家也并没有放的很多,毕竟这些只是调味品,略微清淡一些可以更好的品尝出食物原本的味道。
时间差不多了,刘昴星。将一旁事先调制好的料壶放在一边开始。制作小饼。
将面糊轻轻的撒一些接着,慢慢用小刷子摊开,这小饼至关重要的一点就是薄。
最好是有入口即化的感觉,刘昴星。在面糊中添加了一些柠檬汁用来调味。
接着一顿操作猛如虎,瞬间几个小饼就已经在锅上摊开,略等一小段时间之后。
刚刚好就可以达到最佳效果。
“制作完成出锅。”刘昴星将制作好了的蔬菜香菇肉酱盛到盘中。
整个酱色彩非常丰富,胡萝卜丁掺杂着土豆,再加上颜色接近粉红色的肉末,看上去。
“小当家手艺实在是太好了吧,短短这么一小段时间,没有想到就制作出来了如此完美的料理,单单只是闻着,就知道味道一定不错。”
一群路人紧紧的围在小当家旁边,目光紧紧的注视在料理上。.
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