第377章
刘昴星将切好的菠萝丁全都放入锅中,少加入一些水,接着加入白砂糖。
中火熬制,不停搅拌。
虽然说。看上去简简单单,不过这果酱的制作方法也是有些难度的,需要不停的搅拌。
而且要熬制很长时间,直到水分全都熬干才行。
一边熬着果酱,刘昴星另一边也开始是做料理了,不过今天压轴出场的还是这棉花糖蛋糕。
生活总需要加点甜,估计今天的甜品料理会让大家大吃一惊吧。
刘昴星一边想着一边接着开始准备食材,刘昴星。从一旁提起一只鱼,接着就开始处理它的鱼鳞。
开膛破肚取出内脏之后,将它放在一个小小的盆里,用胡椒粉,还有一些酱油涂抹在鱼的身上 ,腌制十分钟。
“小当家这是在制作着什么料理,闻着甜甜的味道,似乎有些不太一样啊。”
雉切绘里奈有些疑问的走进厨房,陆羽也紧紧的跟在后面,想去厨房里一探究竟。
陆羽不得不有些感慨,没有想到小当家对料理的热爱远远比自己想象中的还要大。
竟然一刻都不停歇这么长时间,全部都花费在了这个料理上。
“小当家今天制作的是甜品料理?颜值竟然这么高。”陆羽闻着味道一眼就看到了一边的棉花糖蛋糕。
“怎么样,看上去还不错吧?”刘昴星。一边说着一边想起了锅里的果酱,赶紧走上前去继续搅拌了几下。
确实不错,刘昴星不停地搅拌着锅中的果酱,不过这一次他准备制作一份与众不同的果酱。
平时吃的国家太过于普通,而且我煮得时间太长,确实是有些影响口感。
如果不是因为要保存果酱制作,也并不需要耗费那么长的时间。
看这样子似乎也差不多了,吸干了汁水,我这样也就差不多的制作完成。
刘昴星端起小炖锅,用一把刷子蘸着果酱将它涂抹在烤焦了的棉花糖上面。
“突发奇想,利用剩下的材料做了一道甜品料理,好了,加上果酱之后也算是大功告成了,先拿出去吃着,剩下的料理一会儿就好。”
刘昴星把棉花糖蛋糕递给陆羽。
“看上去不错啊,没想到小当家制作甜品料理也是非常在线,而且这蛋糕看着有些与众不同啊,不只是上面的棉花糖,果酱味道似乎也不错啊。”
雉切绘里奈一脸高兴的表情,要知道女孩子最爱的可就是甜点了。
“你们先吃吧,我还要制作接下来的料理。”刘昴星。一边说着又一边开始忙,或者其他的事情。
陆羽点了点头不过,从旁边拿来一把水果刀,将蛋糕切下来一部分,放在一边的小盘子里给刘昴星留出来。
雉切绘里奈已经迫不及待的想要尝试这道料理,将这道料理端出去。
“哇,这是甜点料理吗?颜值实在是也太高了吧,而且看上去色香味俱全,而且这蛋糕部分看上去有些与众不同啊,蓬蓬的,但又看上去松松软软的。”
众女有些经验,知道甜品。
吃过这么多蛋糕,不过在这蛋糕糕体的去跟平时的不太一样。
刘昴星。制作方法不太一样,不过这蛋糕体完完全全都没有加入面粉,所以吃起来口感也是与其他蛋糕不太一样的。
“不如来尝尝小当家的手艺。”陆羽。一边说着,一边轻轻将棉花糖蛋糕切下来,一部分。
陆羽轻轻用叉子慢慢品尝这只棉花糖蛋糕。
入嘴即化的感觉像是在吃云朵,就像是整个人都浮在云朵之上,似有似无。
而蛋糕上方的棉花糖已经被烤炉烤焦,酥酥脆脆的也是入口即化。
不得不说这棉花糖蛋糕吃上去果然与众不同,下面的蛋糕体似有似无的感觉,让人感觉到有些虚幻。
小当家的想象力还真是丰富,竟然可以把这两种东西搭配到一起,而且又制作出了这么美妙的口感。
不得不说这道甜品料理实在是非常赞。
制作方法不太一样吧,陆羽仔细的分析着,不得不说这个搭配简直是绝了,不过至于这菠萝酱,似乎还有那么一些缺点. .........
不知道怎么回事,总是感觉不太对劲。
陆羽。接着又品尝一口,这一次他仔细的回味了一下棉花糖蛋糕上面的菠萝酱。
确实吃着鲜嫩爽滑,不过味道还欠缺那么一点。
估计这菠萝是泡过盐水,所以才不会有。麻麻的感觉不过估计问题就是出在了这上面。
盐水浸泡的时间有些太久,所以丢失了水果原本的气味。
刘昴星不停的忙碌着他,其他的几道料理已经全部完成这些料理现在小当家已经熟记于心,所以对他来说,制作当然也是不在话下。
接着刘昴星又开始重新制作土豆泥饺子料理。
毕竟是新品上市,当然除了那些客人,自己人也是要品尝到新品。
刘昴星现在已经调制好了馅料,制作好饺子之后放到烤炉中。
“开始上菜了,虽然说今天时间有些晚了,不过菜品还是非常丰盛的。”
刘昴星一边说着一边端着几道色香味俱全的料理走过来,凉拌黄瓜,气球虾仁,麻婆豆腐……
不得不说菜品确实是非常丰富,现在菜也差不多已经上齐了,就只差交资料里,不过还需要等一小段时间。
“这么丰 盛,都有些吃不过来了。”陆羽一边笑着一边调侃着小当家。
“这还不够啊,还差一个饺子料理,不过用不了多长时间了,对了,这甜点怎么样,味道合不合胃口,第一次做这道甜品料理,还真不知道口感是什么样。”
刘昴星一边从厨房走出来,一边询问着大家。
“不错不错,好吃啊。”众女纷纷都夸赞着小当家的手艺。
确实这道甜品料理给人不太一样的感觉,搭配非常棒。
“味道搭配全都一级棒,不过要是改善改善菠萝酱,那就更加完美了。”陆羽说着。
刘昴星有些惊讶,他万万没有想到今天这道料理最大的问题竟然是在制作步骤如此简单的菠萝酱上。.
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