第393章

    所有的工序进行的都非常顺利。

    刘昴星在厨房里面不停的忙碌着走来走去，不过突然就有一股略微刺鼻的味道传入了他的鼻子里面。

    有些臭臭的，还有些腥味，说不上来到底是什么味道，小当家不停的在厨房里面寻找着。

    他非常确定就是从厨房里面传来的味道，而且估计这东西离自己也并不远，不然不会闻到这么刺激的味道。

    “总是。感觉有一个怪怪的味道，但是又没有寻找到，难道是我闻错了？”

    刘昴星一脸疑惑的表情，一边念叨着一边寻找，走到厨房一角，水池边的时候。

    味道愈发浓烈，刘昴星一转头就看到了水池里面的鲈鱼。

    这就对了，估计刚才那刺鼻的味道就是从这里发出来的，不过回想一下，昨天晚上将这条鲈鱼处理好之后。

    似乎就马不停蹄的忙开了，其他事情将它遗忘在了这个角落里面。

    “陆大哥似乎有一个不太好的消息，我发现，昨天晚上准备好的鲈鱼，味道似乎不太对劲。”

    “昨天只是事先处理好了，还并没有将它腌制，现在看来这鱼似乎是不能用了。”

    刘昴星心里没有什么底气，毕竟这是一个不太好的消息，菜单都已经定下来了，如果现在再更改，事情也会变得更加麻烦一些。

    陆羽做着料理听到小当家说的这个不好的消息，瞬间就精神了起来，瞪大了眼睛转过头去看着。

    陆羽走近了一些看了看，虽然说味道确实不是很浓，不过隐隐约约的可以闻到，这条鱼确实已经变质了。

    “不会吧，这可麻烦了，我们要重新在挑选一道料理制作。”

    陆羽挠了挠头发。

    这鱼确实是没法用了，但是如果想要继续做这道料理的话，需要重新准备一条鱼。

    而且在短暂的时间里面将它处理好之后再进行烹饪，实在是有些复杂，估计现在时间也有些来不及了。

    “不如我们再找些其他食材，用一道别的料理先将这料理替换掉¨ˇ。”

    刘昴星提议着，他们两个人不约而同，都是这么想的。

    陆羽。四处张望着，原本时间就有些紧，现在又。需要做一道短暂，但是味道不输酸菜鱼的料理。

    这还真是有些困难。

    “不如就虾仁鸡蛋羹吧，跟鱼一样都是水产的，而且。不会耗费太长的时间，又可以达到我们想要的效果。”

    陆羽。看到一旁在水中浸泡着的，大家突然就有了灵感。

    虾仁鸡蛋羹制作起来要比其他料理简单一些，不过也是有讲究的。

    “好，既然这样那不如就用虾仁鸡蛋羹来代替酸菜鱼吧，现在也没有什么其他的方案，只能这样了。”

    刘昴星。比较赞同陆羽的观点，毕竟陆羽the经验也比自己足一些，这个虾仁鸡蛋羹也一定可以做出其他的花样。

    让那些美食家们感叹至极。

    现在其他的几道料理已经准备的差不多了，就只剩下了鱼香肉丝，还有虾仁鸡蛋羹。

    陆羽。现在开始准备制作虾仁鸡蛋羹，不过这一次他也确实是想来一些不一样的想，让这鸡蛋羹变得更加有特色一些。

    陆羽重刚才想做这道料理开始，就想把料理加入樱花汁。

    用樱花汁来调味。

    清香的鸡蛋味中带有一丝甜甜的花香味，单是这么想一想味道就一定非常不错。

    话不多说陆羽即可开始制作，先将提前准备好的大虾洗干净，用凉水浸泡一会儿，把虾壳剥去，尽量剥的完整一点，将虾肉完整的取出。

    陆羽不慌不忙按部就班的处理着下，一颗一颗地剥着虾，将虾仁完整的剥出之后放在一边备用。

    虾仁。去除虾线之后，再次在凉水中浸泡两分钟。

    接着上锅小火慢蒸。

    另一边就是开始制作鸡蛋羹的时候了，取了几个新鲜的鸡蛋。

    不过鸡蛋也是有些讲究的，不能放置的时间太长，这样会影响口感，最好是非常新鲜的蒸出来味道才会更加鲜嫩爽口一些。

    不过这一点倒是不用担心，阳泉酒家的鸡蛋全部都是精挑细选。

    都是这一天的鲈鱼，打开两个鸡蛋放入碗中，快速用筷子顺时针搅拌着。

    中途向蛋液中加入少量的清水还有柠檬汁。

    接下来就是另一个关键的一步，陆羽提前制作好了樱花之在较好的蛋白质再次加入一些樱花之快速搅拌。

    将樱花汁和蛋液充分混合之后，放在一边。

    将锅调成中火，先放入包好了的虾仁，虾仁单独在一个盘里，因为口感的需要。

    所以只能先烹饪虾仁，然后再烹饪鸡蛋羹烹饪到一定程度的时候，再让这两种食材混合，让虾仁在鸡蛋羹上面。

    陆羽一边顾着灶台上的其他料理，另一边还仔细的观察着鸡蛋羹的状态中火烹饪两分钟之后陆羽先生去查看一番。

    他发现此时此刻虾仁已经有了一丝的变化，颜色正在慢慢的变成粉嫩的颜色。

    就是这样刚刚好，陆羽青青在虾仁上面撒上一些白醋，胡椒粉披。

    把。虾仁从盘中拿出，放在鸡蛋羹上面，两种材料一同在锅里面烹饪高温蒸煮者。

    在接近一小会的功夫，香味瞬间扑鼻而来(钱了赵)。

    这虾仁鸡蛋羹传来的香味非常特别，有鸡蛋原本的味道，还有一些虾仁的清香略微的一点点腥味。

    不过这并不是什么很大的问题，毕竟烹饪过程中这些小问题难免都是会有的。

    在之前的料理烹饪过程当中，可能这两者混合之后蒸熟就可以食用，不过今天陆羽在虾仁上面添加了白醋。

    适当的可以调调味道，综合一下虾仁的腥味，刚好还可以提提鲜。

    “．‖时间似乎是差不多了，只是不知道这道料理做的到底怎么样。”

    陆羽一边跟小当家说着，另一边打开锅盖看了一眼，看上去确实是色香味俱全，颜色就给人们带来了很大的食欲。

    看上去一点问题都没有，而且樱花汁加入到里面也是起到了画龙点睛的作用。.

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