第428章
刘昴星目不转睛的紧紧注视着陆羽。
陆羽忙活了这么长时间,小当家还真是不知道他在制作着一道怎样的料理,不过相信这道料理一定不会让大家失望。
毕竟是陆羽制作的。
那几位食客看着陆羽端过来的料理,还真是有些好奇。
“闻上去味道倒是还不错,才刚刚端出来就已经闻到了香味,不过这未免还是有些普通吧,听别人推荐阳泉酒家可是非常有特色的料理制作,不过我还真是丝毫没有看出来。”
一位顾客非常平静的说着。
其他的两位看着这料理也有些不屑,看上去似乎并不是非常看好陆羽所做的这道料理。
陆羽只是轻轻一笑。
他也明白了,眼前这些客人所要的无非就是更加有特色一些,先把料理的特色做到了再来品尝味道,这才是他们所想要的。
与众不同,也是人人都向往的陆羽并不感觉这是一个非常无理的要求。
从卖相上来看,有没有什么非常有特色的点,不过单单只看这料理似乎还不够。
陆羽似乎还有什么其他的操作。
“几位顾客先别急,我们这道料理现在还并不算完成,还有最后一道工序。”
陆羽拿着手中的特质燃棒,紧接着点火之后,将燃棒伸向料理上方。
瞬间蹭了一下火焰,从盘子中央直接燃起。
火焰下方为深蓝色,而再继续往上是淡淡的黄色,看起来非常美丽。
一圈火焰刚好围绕在鸡翅的一侧,丝毫没有触碰到底侧,完全只会烹饪到火焰内侧的鸡翅。
不仅是小当家还有雉切绘里奈有些吃惊,就连那些食客们都有些不可思议。
不得不说这火焰搭配着色彩如此鲜艳的料理,看上去十分美丽。
虽然说现在还不知道这道料理的味道到底怎么样,不过单从特色上来说现在已经完胜。
“哇,这料理看上去实在是太美了吧,尤其是这火焰的颜色,有些与众不同¨ˇ。”
那三个食客当中有一个女生说着。
“这也就是最后一个料理的制作步骤,不单单是从外观上在口感这方面,这火焰还起到了重要的作用,等到火焰完全燃尽,刚好这鸡翅外侧的肉质也会变得更加酥脆一些,外脆里嫩搭配着刚刚好。”
“而且因为提前定制好的地方,所以它完全不会影响这底菜的口感,不仅吃着鸡翅,就连这些底菜品尝起来也是极有特色。”
陆羽非常详细地向面前的那几位客人介绍着这道料理。
那几位客人都非常不可思议,鸡翅吃法倒是许多,不过像这样的火焰鸡翅直接在机室上方燃起了火焰进行烹饪这火焰的颜色还这么漂亮。
看上去实在不错,估计这道料理九漏鱼也确实是费了许多心思。
判断好火焰燃烧的位置,还有食品烹饪的火候。
从这道料理的这一步步骤开始,那几位客人对这道料理也是更加燃起了兴趣,已经迫不及待的想要开始品尝。
火焰持续燃烧了。一小段时间,颜色依旧是那样美丽在夜色当中更加凸显出了它的特色。
这并不是普通火焰,完全为黄色的,因为添加了。一些特殊的食材在料酒当中,所以导致这火焰的颜色发生了变化。
不过其中有一位时刻还是有些不认输的感觉。
毕竟刚才那些话都已经从嘴中说出,就已经表明了他的立场,他是不认可陆羽手艺的。
而且在毕竟还没有开始品尝料理,也不能太早的下结论。
“这花样倒是不少,不过味道这一方面不知道陆大厨有没有保证这道料理味道会不会合我们的口味,这还是需要在品尝一下之后才能做评价。”
那个人一边说着,一边动身移动到陆羽旁边。
陆羽一边看着火焰,他对那几位时刻暂时还并没有什么回应,因为现在烹饪还未结束,就算是需要品尝料理的味道,那也要等到烹饪结束之后并不能操之过急。
很快火焰按照着陆羽所计算的时间差不多也已经到了,时间火焰慢慢熄灭,最后变成一些火星完全消灭。
“合不合胃口,现在品尝之后也就可以知道了,现在烹饪也已经结束,如果现在品尝,刚好可以品尝到最美味的口感。”
“欢迎大家对这道料理的评价,我一定也会更加多吸取评价,再做修改。”
陆羽非常热情的招待着那几位客人,虽然说那几位客人的态度并不是非常好,不过陆羽还是要有比较宽阔的心态来面对他们的质疑。
毕竟现在料理就已经摆在了桌前,而且陆续对这道料理有充分的信心,料理的味道一定可以让他们几人服服帖帖干脆认输。
那几位客人试探性的先品尝一下味道,他们用筷子夹起一只鸡翅,放到嘴中进行品尝,确实外表非常酥脆。
非常脆脆的一层,因为用冰糖腌制过,还带有一丝的甜味。
不只是色泽好看,就连味道也完全不差劲。
鸡翅入口之后非常酥脆,外表是甜甜的感觉,还带有一些辣味继续咬下去,鸡翅里面鲜嫩多汁。
肉质口感烹饪的刚刚好,再继续配上一些底菜。
底菜中虾仁的口感更是不错,Q弹多汁非常入(钱李的)味,而且虽然烹饪过,不过丝毫没有影响到他的外观。
看上去依旧是惊人剔透的样子,刚才的火焰烹饪也并没有影响到这些底菜的味道。
那几位客人确实也有些震惊,不得不说这料理的味道确实比想象当中的还要美味许多。
而且刚才的一番操作也实在是有一些让人震惊,实在是太震撼了,而且足够有创意。
有创意的烹饪方法,不仅让这道料理变得更加有趣,而且在味道上面也提升了一个口感松。
味道实在是好极了。
“.‖这道料理确实不错,食材非常的鲜嫩,口感烹饪的刚刚好,而且鸡翅的秘制酱料也确实美味,看来刚才还确实是我们有些唐突了。”
那几位食客,其中一个像陆羽说着。.
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