吱……嘎……
陈旧的木门发出沉闷的声响,它被打开然后又关上。
像是在给离开这里的人做着告别。
小单背上他的行囊落魄的离开了这个斗味场。
“好了,接下来试吃小韩的作品!”
光头和尚小韩站起身信誓旦旦的介绍起来:“这是我的蛋花牛肉面!我把牛肉沿着筋给切了下来,用牛肉代替了面,然后加上炒蛋作配料,你们吃吃看,很好吃!”
这回,苏墨终于动筷子了。
呲溜,呲溜。
圆桌上,只剩下阿飞和苏墨,以及光头和尚。
这牛肉面入口顺滑弹嫩,虽然是牛肉但吃起来并不柴。
照理说只是把牛肉变了个形状吃起来的口感和正常牛肉应该差不多,但这碗面却不失新奇。
“不错。”苏墨给了个很中肯的评价。
阿飞也点了点头:“虽然很不想承认,但你的这碗面确实好吃。”
“哈哈!我小韩可是要要成为特级厨师的人!”光头和尚有点飘,还没结束就开始幻想自己已经赢了。
等会要是输了可别哭哦!
“接下来是阿飞!”
阿飞将自己那碗面拿了上来,只见面碗上竟然没有飘出热气。
小韩面露惊讶:“你这面怎么是冷的?”
“我的非面料理不用面粉,而是将土豆磨成泥沉淀后得到的粉末做出土豆粉,然后将土豆粉放入提前准备好的冷汤里这料理就完成了。”
看着碗里一根根浅白又带着点透明的土豆粉,苏墨心想,老子曾经涮火锅的时候也爱吃。
想到火锅,苏墨又忍不住舔了舔嘴皮。
哪天想办法弄一顿火锅吃吃!
咳咳,说回眼前这碗冷面,土豆粉本身就非常Q弹也很有嚼劲,还很容易入味,这碗面的面汤带着微辣的口感,但土豆粉里又添加了一点点的南瓜来中和,再加上口感是凉的,这土豆粉确实很不同。
这面如果放在夏天吃应该是很爽口的。
“辣汤却不烫嘴,里面还添加了少许的南瓜的甜味,不错。”苏墨尝了一口给出了评价。
阿飞的脸上再次露出一副震惊的表情来。
“我……我在压面条的时候加了一点点的南瓜来中和口味,就只是一点点而已,你……你竟然尝出来了!”阿飞看向苏墨不可思议的说道。
苏墨扯了扯嘴角:“有什么大惊小怪,也没什么稀奇。”
光头和尚懵逼了:“这里面还加了南瓜?”
和尚又吃了一口并且非常仔细的咀嚼、品尝,最后在回味的时候才感觉到了那么一点点甜味。
简直不敢相信,苏墨这小子不仅嗅觉超乎常人,就连味觉也是!
那么淡淡的微妙的一点甜味,他都能尝出来是南瓜的味道?!
简直神了!
望着周围人一脸震惊的看着自己,苏墨轻轻笑了一声。
看什么看?没见过满级厨艺天赋的帅哥?
“好了,那么接下来就是最后一位,苏墨!”雷花的声音响了起来。
特级厨师测验的最后一道料理,试吃结束后,整个测验就真正进入尾声了。
苏墨站起来,将面碗上的盖子揭开,介绍起来:“我的这碗面非面,是用鲶鱼做的,大家先吃吃看吧,看能不能发现里面的惊喜。”
“惊喜?一碗鲶鱼面里还能有惊喜?”
虽然不可否认苏墨的味觉和嗅觉都非常灵敏,但是在场的人都知道,鲶鱼出来的面是完全没有嚼劲的。
那么苏墨要怎么解决嚼劲这个问题呢?
另外两人带着好奇的心理,吃下了第一口面。
呲溜。
“这!这面……!”
“这是鲶鱼面?!不对!这不是鲶鱼面,鲶鱼面不可能有这种嚼劲!”光头和尚放下筷子质疑道。
苏墨笑着反问:“别啊,你自己吃不出来其中奥妙不能赖我这鲶鱼有问题啊。”
“你……那你这鲶鱼面是怎么做的?怎么会有这种口感?!”
这面吃进嘴里的第一口首先是爽滑,且一点也没有鱼腥味,再来竟然还带着点点甜味和最原始的谷物香味!
紧接着这种鲶鱼面在入口后竟然没有马上化开!且还需要用牙齿去嚼?!
要知道鱼肉几乎都是入口即化的!
这是用鱼肉做的面应该有的口感吗?
显然不是!
在众人感到惊奇时,苏墨夹起一根面掐断,将切断面给大家看了看。
“你……这!你竟然在面里面加了东西!”
“你加的是什么?难不成是最开始你去拿的那条晒干的鱿鱼?!”阿飞回想起刚开始时,苏墨跑去拿了个鱿鱼干就回来躺着睡觉了。
难不成这鲶鱼里面的淡粉色心是鱿鱼丝?!
苏墨点了点头笑道:“呵呵,正解!”