“天啊!你居然将鱿鱼丝塞进了这么细的面里?!那你这鱿鱼丝是切的得有多细啊!”小韩露出一副没见过世面的样子仔细瞅着面心里的鱿鱼丝问道。
“我将晒干的鱿鱼切成细丝后泡开,然后再塞进了成型的鲶鱼面里,这样鲶鱼面不就有口感了?众所周知,鱿鱼的口感是所有鱼类里最富有弹性的鱼类了,将它塞进鲶鱼面里,面条不仅绵密也增加了Q弹的嚼劲。”
听完苏墨这么一解释,几人后知后觉的点了点头。
原来如此啊。
苏墨竟然能想出这么绝佳的办法来解决鱼类面没有嚼劲的问题!
真是厉害!
不仅厉害,还很聪明!
说他是天才厨师,或许一点也不过分。
现场,在吃过苏墨的鲶鱼面料理后,阿飞和光头和尚的心里竟然开始产生了危机感。
苏墨的面,不论是创意还是口感都无可挑剔。
不知道……苏墨会给他们俩人打多少分?
正前方,雷花听着两人描述内心也忍不住好奇起来。
苏墨做的面,到底是什么味道?
竟然能想出将鱿鱼丝塞进面里的想法,真是够奇特的。
想罢,雷花走到了餐桌前,她也想要尝一尝苏墨做的鲶鱼面。
呲溜。
顺滑的面条带着点鲜香的汤汁滑入口中,那鲜嫩的鲶鱼加上Q弹又有嚼劲的鱿鱼心,这口感……简直太妙了!
而且这碗全鱼肉做成的面一点也不腥,面里面竟然还能吃到不可能出现的谷物的香味!
“苏墨,我问你,你这鲶鱼面里面怎么会有那股淡淡的谷物香?”雷花实在忍不住好奇所以询问道。
只见苏墨一脸神秘的拿出包里的小酒瓶:“因为酒啊。”
“酒?原来是当时你在烧的那个酒?!”
苏墨点头:“没错,酒本身也是谷物发酵酿制而成,所以酒的原味也是谷物的原味,加入酒不仅能起到去腥味的作用还能增加鲶鱼面的口感,一举两得。”
雷花当下便感到大为震撼。
果然……能够赢下及第的人,应该都不简单。
或许刚才,还真不应该小看了这十五岁的少年。
“好了,接下来进入打分阶段,你们三人各自给另外两位选手评分,评分标准为一到十分,将分数写到这张纸上,记住了,必须公平公正!”雷花的声音再次响起。
紧接着,旁边的两名官兵递给了三人各一支毛笔和纸张。
苏墨看了看眼前的两名厨师,一个阿飞一个小韩。
清凉的土豆冷面,辣而不烫的鲜汤,阿飞完成的也还算可以。
用牛肉丝做成面条口感不仅没有失去牛肉本身的味道,反而还更鲜嫩了,这小韩完成的也不错。
想了想,苏墨给了个比较公平的分数。
三人都写好分数后两名官兵将纸张给收了起来。
如果要给自己打分,苏墨肯定会给十分,但是另外两人的作品苏墨认为并没有达到十分的标准,所以苏墨给了阿飞那碗清凉的土豆粉八分,而那碗牛肉做的面,苏墨给了五分。
那碗清凉的土豆粉整体口感要比牛肉面更有层次一些,清凉、爽口、弹糯又带着点辣味,在味道上会比那碗牛肉面要丰富点
所以苏墨给了个自认为很公正的分数。
但刚一交出去苏墨就后悔了!
他记得动漫里好像也是因为这个分数,导致阿飞和小当家同分了!
然后就出现了两个特级厨师!
不是吧,不会最后这也是同分吧?
将分数交出去后等待了一会,便看见城墙上雷花站在了那里。
“现在,我来宣布最终结果!”
哗!
哗!
哗!
三道白旗同时落下,上面分别写着:
飞,九分。
墨,九分。
韩,十分。
苏墨一拍脑门:“嘿!完犊子了,真特喵同分了。”
阿飞从桌子上站了起来诧异的道:“九分?我的面最后总分只有九分吗?”
“哈哈哈!我小韩终于拿到特级厨师的资格了!哈哈哈!皇天不负有心人!我终于成功了!”
整个斗味场都洋溢着小韩一人略显狂妄的笑声。
没一会就看见雷花一脸严肃的走到了三位面前。
“东江馆小韩,你所做的蛋花牛肉面料理的确是非常出色的作品,针对面又不是面的主题,你以单纯明快的创意展现了前所未有的新口感。
不论是初试还是正式测验,你的料理都证明了你拥有无与伦比和无可挑剔的实力,你的确是一个非常出色的厨师!
这两场比试下来,你也辛苦了。所以,小韩……”
“是,雷花大人!”小韩两只手紧紧捏成拳,从微微发抖的那双手臂来看,他现在似乎很紧张。
他朝思暮想的特级厨师宝座终于得手了,他能不紧张嘛?
小韩双目紧闭,强忍住内心的激动等待着雷花的下文。
“恭喜小韩获得特级厨师资格”雷花大人应该会这么说的吧?!
一想到那副场景,小韩激动又紧张的直冒汗。