现在的人买猪油主要是为了油，所以不会过多关注油渣的好坏。

    林枫不同。

    他既要猪油，也要油渣。

    所以油渣不能练的太老，太老了发苦，嚼着像啃树皮。

    也不能太嫩，没熟透里面还是软的，吃着恶心。

    现在这样就刚刚好，外焦里脆。

    油渣晃好，林枫抓起洗净的葱，开始切葱花。

    然后取出四个面碗，放在一旁，没急着调料。

    调料不用急，太早了味道混在一起，吃不出层次感。

    面条煮好的时候，同步调料，才是最完美。

    二十分钟后，面醒好了。

    下一步开始拉面。

    宋子豪和鸭王昨天见识过了，朱康还是第一次见。

    看着林枫专注且专业的拉面手法。

    那被拉至半米多长的面条，无论怎么用力上下弹跳都不会断。

    技术完美的让人忍不住惊叹。

    “没有刷油……”朱康注意到了这个细节。

    作为一名美食爱好者，虽然是业余的，但他还是懂很多的。

    没有刷油，还能保持如此好的韧性，简直不可思议。

    “砰砰砰！”

    四人份的面条打下来，与案板接触发出了比昨天更沉闷的声音。

    十分钟后，面条拉好了。

    林枫将其切成长短一致。

    此时锅里的水也沸了，将面条丢进去，一边心里默数，一边开始调底料。

    酱油、麻油、以及刚熬出来，已经凝成白色固体的猪油。

    再加上一勺盐。

    底料配好，面条也好了。

    哗啦啦！

    热气腾腾的面条被林枫捞出来，每一勺都是刚刚好的分量。

    面条分做四个碗装好，撒上一层葱花。

    一碗阳春面便做好了。

    他端起托盘走过去，在他们期盼的目光下，一一放在三人面前。

    然后又端了三小碟油渣。

    “阳春面，猪油渣，尝尝。”

    没有多余的废话。

    林枫自己也端着一碗面条一碟油渣，坐在隔壁桌。

    “咕噜~”

    三人喉头滚动，想要说点什么。

    一张口，近在咫尺的阳春面的香味扑入口鼻。

    忍不住了！

    直接吃！

    三人挑起面条吸溜一口。

    下一秒，眼睛都瞪圆了。

    好吃！

    太好吃了！

    “这种清淡又浓郁的味道真不可思议，和极有嚼劲的面搭配起来，让人不禁想要一口接一口…”

    “这是我第一次吃到这种味道，这碗面有着前所未有的新鲜味，温润的咸味，让整碗面更显出奥妙….”

    “自然朴实的猪油，跟酱油底料的味道十分搭配，葱段清新的鲜味，与面条搭配的相得益彰！”

    “这个汤又浓又淡，矛盾而又和谐，与其说在喝，不如说在吃，面条经过揉打，咬起来嚼劲十足，我从来没吃过这么Q的面，面里面没有多余的调味，但是却与配料十分搭配..”

    “面，面竟然弹到牙齿，这个面怎么会这么Q呀，每嚼一下，面就在嘴里面弹跳，还会弹到牙齿这可是我第一次吃到这么有嚼劲的面…”

    面条在口中咬断后，那弹牙感让三人觉得自己以前吃的阳春面简直就不能算是面条！

    明明很简单的汤底，层次却能如此分明。

    就好像一个女人将身上的衣服，一件一件慢条斯理的脱下似的。

    每脱下一件，就勾人几分。

    一如碗中的面，每一根都有不同的美味。

    朱康夹起一块猪油渣，送入口中。

    “咔擦！”

    “好脆！”

    “天呐，已经冷却的油渣，竟然还能保持这么脆爽可口！”

    “淡淡的细盐咸淡适中，配上这碗面，是如此的相得益彰！简直就是最完美的搭档！”

    “这，这的确是最普通的油渣，里外焦脆，丝毫不腻，这样的美味，我能吃一整天！”

    “我的血液，我好像能听到我体内血液奔腾的声音，既优雅且甘甜的独特滋味，真可谓是极品，这才是能给人带来幸福的百分之百的面啊….”

    三人声音颤抖，几乎快要喜极而泣。

    林枫：……