“行了!让我一一给你们介绍”叶城把筷子递到两人手上。
“这些菜,用的都是爆炒的方式!”
房玄龄赶紧拿出小本本:“何为爆炒?”
叶城想了想。
“所谓爆炒嘛,就是以油脂为导热体,在大火上,用极短的时间灼烫成熟,烹调成菜的烹调方法!”
房玄龄手速极快,叶城刚说完,他就全部记了下来。
李世民赶紧道:“叶公子,这道菜叫什么!”
叶城看了看,随口道:“这道菜叫做葱爆羊肉!乃是选用上好的羊肉和大葱,将油加热道非常高的温度时候,爆炒而成,炒这道菜,还用不了半碗茶的时间!”
李世民和房玄龄赶紧夹了一筷子!
香!
有羊肉独有的鲜香,又有大葱的辛辣,两者结合起来,简直天生一对!
“那这个又是什么?”
叶城接着介绍:“这道菜叫做红烧肉,选用我亲自挑选出来的猪,经过特殊处理之后,再加上八角等药材,花了足足三个时辰烹饪而成,你们尝尝!”
猪肉?
李世民和房玄龄有些失落。
没想到这么香的东西,竟然是猪肉。
不过他们到底是没有忍住美食的诱惑!
两个人,四根筷子!
等等!
李世民含着那块红烧肉,盯着叶城。
“叶公子,你确定这是猪肉?”
叶城不明白,还以为他们吃出了什么问题。
“确定啊,这么香,肯定是猪肉!”
“你确定这是那些长得黑不溜秋,天天在脏乱的猪圈里打滚的猪肉?”李世民目光灼灼,带着深切的不信任!
叶城赶紧拿起筷子尝了一口。
“我确定这就是猪肉!”
“妈妈呀+——”
一旁的房玄龄直接坐地痛哭!
“怎么会有这么好吃的东西,这个东西竟然还是脏的不成样子的贱猪!”
房玄龄一把鼻涕一把泪,口口声声喊着妈妈,嘴里的红烧肉可是一点没有耽误!
李世民也是饱含泪水。
“我活了这么多年,万万没想到,猪这种肮脏的东西,竟然吃起来会这么香!”、
叶城一脸黑线。
他总不能告诉他们,猪这种动物其实是动物界里的卫生委员了吧!
没有一头猪是不爱讲卫生的,受限于生存条件,他们只能这样。
你要是给他盖起房子,是不是放两束花,信不信这猪自己就能打扫干净卫生!
“行了行了,瞧你俩没见过世面的样子,还有呢!”
房玄龄蹭地一下从地上站起来。
李世民袖袍一挥,擦干净脸上泪水。
叶城:……
“这道菜叫做红烧狮子头!是将上好的猪瘦肉,剁成泥状,然后加入各种香料,用水烫熟,然后再进行的二次加工!”
房玄龄一边记,一边喃喃道:“狮子头,怎么没见狮子?竟然还是用猪肉做的!”
叶城耐心解释:“这就是个比喻,表示这道菜做出来,和狮子的头颅很像,就和白菜汤叫做青龙过江一个道理!”
李世民就在那儿吃!
房玄龄做好笔记,也不知道懂没懂,拿起筷子,丝毫不比武功高强的李世民慢几分!
“没想到啊,没想到,这猪看着那般的肮脏,经过叶公子的烹饪,竟然比牛羊肉还要好吃!”
两人刚才还盛赞的葱爆羊肉,此时凉了都没有再动一筷子!
“况且这猪肉的味道和口感,甚至赛过了鸡鸭鱼!”
“没错,尤其是这道红烧肉,还带有微微的甜味,这感觉,简直…简直!”
李世民简直了半天也没有找出个合适的形容词。
人们向来对于第一次接触的东西都会感到词穷。
也不知道他俩作为这个时间第一次吃红烧肉的人,会给后世留下怎样的评语?
两人风卷残云,很快,除了那道葱爆羊肉,其他才都被一扫而光。
“嗝——”
李世民揉着肚皮,打了个饱嗝:“吃饱了吃饱了,老房,你呢?”
房玄龄瘫坐在一旁的也椅子上,双眼涣散没有焦距:“我第一次知道,原来吃饭,也是个体力活儿,嗝儿——我觉得,就是让我现在去死,我都没有一句怨言!太好吃了!嗝儿——”
李世民笑骂了一句:“瞧你的出息!”
也难怪,在大唐,基本上食物都是以蒸煮为主。
然后加上各种没有经过处理的香料,这味道就是狗闻了,可能都得犹豫半天该不该下口。
可见在这个年代,叶城这些东西带给他们多么大的震撼!
“每次来,每次都有新收获!叶公子,要不咱商量商量,我过来跟你住吧!”
房玄龄艰难站起,打着嗝问道。
他现在深刻怀疑,这个世上,究竟还有没有这个叶城不会的!
“我突然发现,天天让我这样,我觉得吧,做官确实没有做小老百姓来的合适,当然了,是叶公子这样的小老百姓!”
不顾李世民的杀人眼神,房玄龄还是自顾自说了出来。
李世民心中感叹,自己培养多年的心腹大臣,竟然被一顿饭给收买了!
可悲!
看来以后还是少带他出来玩,不然这个家伙,指不定什么时候就上表乞骸骨,跑过来缠着叶城了!
“老房啊,你这未免也太没有底线了,叶公子又不是不让你吃,你看看你那贱兮兮的样子!”
房玄龄这才反应过来,自己的话犯了忌讳。
他赶紧道:“当然了,做官,还是可以为百姓谋福利的,这点自然不是小老百姓能比的上的!”
李世民这才满意点点头。
看着满桌狼藉,李世民叹口气。
“真不敢相信,这就是贱猪肉的味道!天下之大,无奇不有啊!”
叶城看着他俩的表演,心里跟明镜儿似的。
“行了行了,不就是想知道么,我告诉你们就是了!”
话音刚落,李世民和房玄龄两人的眼睛,瞬间瞪大!
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