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040:活活给吃哭了!
    董超和的动作标准又快速!

    他已经在这个行业浸淫其中几十年!

    他热爱这个行业!

    如果不是为此,他早就去做西餐了。

    那样,或许他要比现在还要成功许多。

    但他不想,他永远记得自己师傅死之前,那个遗憾的眼神。

    他也永远会记得,一辈子坚强的师傅,在自己最有天赋的徒弟,也跑去学西餐之后,眼眶红着对他说出的那句话。

    “超子,就当师傅求你。你一定要坚持下去,老祖宗留下来的东西就剩这么点儿了,传承不能断了!”

    “我们华夏人,要喝我们华夏的水,吃我们华夏的饭!”

    他当时答应了师傅,他做到了。

    这一辈子,他改良了很多东西,也自创了许多东西。

    中餐在他的手上,有了不小的进步和发展。

    他的许多技艺已经纯熟,欠缺的就是临门一脚的点拨!

    可这临门一脚,却凝聚着华夏民族几千年的智慧!

    靠他短短的几十年弥补,几乎不可能。

    不过,现在顾秋来了!

    顾秋带着的,就是那无数灵光一现聚合成的智慧,那独属于华夏的财富!

    “调汁!”

    顾秋淡淡的语调,在董超和耳中却是如闻仙音!

    “番茄酱,醋,白糖,水淀粉!”

    “起锅,滑油!”

    “放鱼片,变黄了就拿出来,沥油!”

    顾秋的言语简洁,董超和的动作更是精准如手术刀。

    香味已经控制不住的飘出来!

    咕噜,咕噜...

    围观着的人们,不由自主的吞咽起了口水!

    跟西餐相比,这种香味,无疑更加霸道!

    让人根本控制不住!

    “葱蒜,爆香!”

    “鱼片翻炒,放料汁!”

    顾秋与董超和配合的极其默契!

    香味越发浓烈,这次,连见识颇广的韩老都忍受不住,偷偷吞咽起了唾液。

    大火蒸腾而起!

    高温将鱼片外壳的脆嫩锁住,让汁水不会发散出来!

    几秒之后。

    “起锅!”

    唰!

    硕大的铁锅被董超和整个端起,鱼片装盘,洁白的鱼片与翠绿的配菜相得益彰。

    锅气袅袅。

    董超和端着盘子,夹了一筷子。

    那双单手抡铁锅的手,此时竟然开始轻轻颤抖了起来。

    他顾不得烫,一口将鱼片扔进了嘴里。

    刚嚼了一口,他愣住了。

    那双滚圆的眼睛里面,装满了不可思议!

    他越嚼越快,可却舍不得咽下去。

    慢慢的,他那双饱受烟熏火燎的眼睛,竟然慢慢红了起来!

    丝丝眼泪在眼眶里不停打转!

    徒弟们懵了。

    师傅这是...吃哭了?

    韩老实在按捺不住,他上前一步,堆起笑:“董师傅,能不能给我尝尝。”

    董超和却丝毫没反应,像是没听到一样。

    韩老不管了。

    那香味太过霸道,就像是长了钩子一样,直往人身体里面钻。

    他自顾自的拿起了筷子,夹了一筷扔进了嘴里。

    刚一进口,他的眼睛顿时瞪起。

    他的腮帮子不住起伏,嚼个不停!

    “好,好,真好!”

    他竖起大拇指:“真不愧是国宴大师,这味道,绝了!”

    “我活了六十多年,还是第一次吃到这么好吃的菜!”

    “香软弹滑,绝顶的美味!”

    他夸成了这样,剩下的人也忍不住了。

    纷纷上前,找各种借口尝试。

    这一试,再没人能停的下来!

    顾秋连忙也跟着抢了一片,这些人下手也太快了!

    让他找到了上学时候,食堂抢饭的感觉!

    鱼片一入嘴,顾秋立刻闭起了眼睛!

    他眼泪也快下来了!

    感动啊...

    这都多久没吃过正经中餐了!

    不愧是大厨,只要把关键的关隘点拨明白了,董超和立马就发生了质的蜕变!

    脆嫩相间,带着热腾腾的锅气。

    美味!

    顾秋一睁眼,正好对上了董超和那张大脸。

    吓了他一跳。

    董超和虎目含泪,直勾勾的看着他。

    “谢...谢谢...”

    他的声音颤抖着:“谢谢你...你能不能...能不能...”

    董超和两手交缠,很是扭捏,想说又不好意思。

    顾秋立刻秒懂。

    “菜谱是吧。

    董超和越发赧然:“我知道,这可能是你的不传之秘,我会给钱,我可以把所有的钱都给你!”

    菜谱这东西,可是看家的本事!

    一张秘方,就能养活一家百年老店!

    他知道自己这个要求很离谱,可他实在控制不住自己的心情!

    他不想像他的师傅一样,带着遗憾死去!

    “多大点事儿。”顾秋摆了摆手:“菜谱而已,谈什么钱呢。”

    “关注我微博,等回头我把全本菜谱都放上去。”

    “八大菜系,想看什么,应有尽有!”

    “不用谢,华夏人帮华夏人,应该的。”

    董超和呆若木鸡,像是被雷劈中。

    幸福来的如此突然,让他感觉很不真实。