秦茹是小吃街上其中一家奶茶店的老板。
就是上次江闪闪她们四个去吃葱油拌面的那家。
葱油拌面的香味在奶茶店里久久挥之不散,
过来巡店查岗的秦茹闻到那股香味之后,便从店员口中得知了饭馆的存在。
按捺不住好奇心的她,想着也不远,便过去排队买了一碗葱油拌面。
吃了一口,顿时就惊呆了。
她从来没有吃过这么好吃的葱油拌面。
面条虽然看着寡淡,入口却是浓郁的酱汁味。
伴随着葱油的鲜香和瑶柱丝的干香,再搭配上炸得酥脆的葱段,一口一口根本停不下来。
和其他食客一样,秦茹成为了陈飞的饭馆忠实的拥趸。
几乎天天都会在饭馆里吃饭。
秦茹以前基本上都是在小吃街上随便解决吃饭问题。
小吃街上琳琅满目的各类小吃餐馆让她一度有了选择困难症。
每天都会为了该吃点什么而发愁。
饭馆的出现,解决了她最操心的问题。
每天都不一样的菜品并不难,难的是每一样都能做得特别好吃。
从微博上得知今天饭馆里卖的是双皮奶和柠檬凤爪之后,
秦茹便急匆匆从店里走出来。
想要在饭馆里吃上饭,必须得趁早。
不然光是排队就有得受了,还是在太阳底下排队。
秦茹也想知道陈飞做的双皮奶和店里的主打饮品双皮奶有什么区别。
她的奶茶店并非那种知名的连锁店,而是自己花钱跟别人学来的奶茶技术。
注重奶茶的品质,味道也比流水线一般的连锁店要好上一些。
因此江闪闪和陈薇她们也比较喜欢去秦茹的奶茶店里喝奶茶。
由于双皮奶和柠檬凤爪都是已经提前做好的,
所以没过多久,秦茹就买到了三碗双皮奶还有一盒柠檬凤爪。
秦茹带着双皮奶和柠檬凤爪回到了奶茶店里。
中午的这段时间,奶茶店的店员们算得上是最清闲的时候了。
人基本上都跑去饭馆排队去了,天气最为闷热的下午,
还有学生已经下课的晚上才是一天中最忙的时候。
奶茶店内还有两个店员,秦茹给她们各自买了一碗双皮奶。
“你们来尝一下双皮奶的味道怎么样。”
秦茹刚走进店里,就招呼两个店员过来一起品尝。
双皮奶刚一打开,秦茹就闻到了一阵淡淡的奶香味。
虽然没有自家的双皮奶那么香,但是那股奶香味闻起来很舒服自然。
“这真的是双皮奶?”
“我感觉有点像老酸奶,没有咱们做的那种QQ弹弹的好看。”
“但是揭开上面这层皮之后闻着还挺香。”
一名店员用勺子划拉着碗中的双皮奶说道。
“不知道味道怎么样,得尝过才知道。”
另一名店员随口说道。
老板买饮品回来,自然不是单纯为了吃,而是让她们找出其中的区别。
这种事情秦茹以前也是经常做的,毕竟小吃街上那么多的奶茶店,竞争压力也很大。
“这是...奶皮?”
秦茹用勺子轻轻揭开厚厚的奶皮,露出了里边形如凝脂的牛奶。
一阵阵被封存在奶皮之下的浓郁奶香顿时扑鼻而来。
自家奶茶店里的双皮奶完全没有奶皮这种东西。
当初她去参加学习的时候以为双皮奶的“双皮”只是一个名字,没有什么特殊的含义。
做出来的双皮奶,吃起来口感就像是布丁果冻一般。
秦茹闻着浓郁的奶香味,尝了一块厚厚的奶皮。
上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,吃起来香气浓郁,口感绵密。
“原来这才是双皮奶的真正含义。”秦茹低声喃喃道。
下面那被奶皮裹住的双皮奶,晶莹润泽,宛如少女肌肤一般细腻白润。
秦茹用小勺轻轻舀起一块嫩白水润的双皮奶,在口中细细品尝。
浓厚的醇香与其温润的细腻相得益彰。
口感类似于牛奶蛋羹,非常的滑嫩。
双皮奶沿着舌尖缓缓滑入口中,感受着它那入口即化的梦幻般的嫩滑触觉。
入口香滑,口感细腻,这种味道让人迷恋,沉醉其中。
“你们觉得味道怎么样?”
秦茹看着两名已经震撼得说不出话来的店员。
“甜,但是不会腻。”
“吃完以后,嘴里还有不少奶香味,还有点回甘。”
“口感有点像...介于鸡蛋羹还有老酸奶之间。”
“说不出的爽滑,轻轻一抿就变得像牛奶一样丝滑。”
......
两个店员也是尝过很多饮品,分析出来头头是道。
原本对于双皮奶是否好吃的质疑已然不复存在。
“老板,你这是在哪家奶茶店买的呀?”
“推出的新品?”
有店员问道。
这种双皮奶的出现,无疑会给店里的双皮奶带来沉重的打击。
无论是从味道还是口感,都是碾压。
她们第一时间想到了同为奶茶店的竞争对手。
以为是他们研发出来的新品。
“不是在奶茶店买的。”
秦茹摇了摇头道,“是陈记。”
“陈记?那不是饭馆吗?”
“还卖双皮奶?”
店员们感到无比的诧异。
大饭店或者大酒店有饮品小吃卖还可以理解,问题是“陈记”饭馆相比之下真的太小了。
不好好卖各种盖饭炒面,卖双皮奶确实有些不务正业。
秦茹说道:“前两天还卖冰粉来着。”
“不过人家老板想卖什么我们可管不着。”
“关键人家确实有那个本事。”
“随便做的双皮奶都能做到这种程度......”
“其他店绝对做不出来这个味道。”
话音刚落,店内一阵沉默。
这种手艺就算是店里只卖双皮奶,都能碾压整条街的奶茶店。
竟然还是人家随便做出来的,人与人之间的差距不是一般的大。
“好了,别想那么多了。”
“回头我改良一下咱们店里的双皮奶。”
“先吃点柠檬凤爪吧,也是在那里买的。”
秦茹说着,把桌上的那盒柠檬凤爪打开。