接下来的几天,周桂兰开始整天在厨房里忙碌,哪怕家里就三个人,该准备的还是得准备起来。
周桂兰喜欢蒸粘豆包,一蒸就是几大笼,云念看着那黄黄的外皮,说实话,她没什么食欲,不过这里过年家家户户都有这玩意,她家也不能例外。
在外面放上半天,冻结实了,然后用大缸装起来,这个是摆在外面给别人看的,至于其他的,早前冻好了早就放进储物袋里了。
这年代,粘豆包差不多就是过年的主食了。
今年家里靠着云念的帮忙,东西也不缺,周桂兰准备油炸点东西。
肉丸子,萝卜丸子,糖球,麻花……因为不缺面粉和油,周桂兰炸了几大罐。
“念念,这个用篮子给你大伯家装点去。”
云念去送东西,周桂兰这边还在继续忙,以往过年是没东西,现在有了当然得多准备一些。
炸完东西,开始用炒制机炒瓜子花生,过年的时候有孩子上门拜年,这些都是要招待人家的。
至于糖类,大家都没有,也不可能随便拿出来,不然,这个年就别想过安稳了。
接下来就是准备年三十年夜饭的菜,往年都是两兄弟一家一年轮着来,今年刚好轮到云念家。
周桂兰和云建国商量好菜单,鸡鸭鱼得有,小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,酸菜炖鱼。
锅里放卤料,周桂兰准备卤一锅卤味。
云念拿出来的猪头猪尾巴,猪肚,大肠,这些卤好都很好吃,再加上牛肉,豆干和鸡蛋,一大锅卤味得吃不少时间。
云建国拿出几个猪蹄,也不知道啥时候放在空间纽的,“还有几个猪蹄,你拿去一起卤了。”
“不用,那个拿来炖好了,念念喜欢吃。”
云建国把两只鸡剁好,猪肉切好,鲶鱼弄了三条,全部剁成块,再准备一大盆酸菜,反正过年都得吃,就多准备点。“你看看还要弄什么菜,准备好,免得到时候来忙。”
“差不多了,回头这锅卤完,把鸭子卤上几只,这鸭子真肥,也不知道快马那里怎么养的,一只鸭子得有七八斤了。”
其他的,白菜土豆,莲藕,茄子等,云建国也洗干净切好。
周桂兰把这些全部放进储物袋里,到时候直接拿出来做就行了,省时省力。
从腊月底开始,远远的就能听到敲锣打鼓的声音,还有那排练踩高跷扭秧歌的。
云念见过几次,就在隔壁村里,偶尔那些人会路过他们村顺便宣传下,反正就是让大家到时候上街去看他们表演。
大年三十,没有什么联欢晚会看,两家人聚在云念家,热热闹闹吃年夜饭。
“弟妹啊,这个卤猪头肉好吃,你的卤水给我用用,我也去卤点。”郭秀英想着,是不是把几个猪头全卤了?
“大嫂,家里有卤料,你带点回去,随便熬一下就能卤了,和这个一个味。好吃吧?”
“好吃,那行,回头你给我。”
云丽抓着一个鸡爪啃得满嘴是卤汁,“小婶,这个鸡爪子太少了,一只鸡为什么不是四只爪?像猪那样多好!”
“噗~~”
“小丽丽,你想想鸡长了四条腿是啥样?”吃货的想法就是那么与众不同。
“念念,这个就是抓的那鲶鱼吧,这样炖来还真好吃,我们全给红烧了,没这个香。”
“我这还有,姐你要我给你点,这样炖来确实好吃,不过红烧也好吃的。”
两家人吃完了年夜饭,云念把鲶鱼装了几条递给云巧,让她带回家。
等云建华一家人走后,云念帮着把东西收拾好,接下来就是守岁了。
这个年代,守岁其实就是安安静静的过,放鞭炮的很少,也没有烟花之类的,一直到12点,一家人就可以准备睡觉了。
大年初一,一大早,周桂兰煮了一锅饺子,吃完饺子后,就开始出门去村里各家拜年。拜完年之后,周桂兰留在家里,因为还要等着别家的人过来拜年,全村每年都有这个习俗,也一直延续下来。
桌子上摆着瓜子花生,不一会儿,大人带着小孩子陆陆续续走进院子,进到屋里说完拜年的吉祥话,周桂兰就给孩子们的荷包装上两大把瓜子花生,看着孩子们欢呼着出了院门,云念觉得现在的孩子过年可真容易满足。
云巧和云丽过来找云念,三姐妹慢悠悠开始往镇上走,沿途还有不少人家的孩子,大的拖着小的,都是去镇上的。
每年大年初一到大年初三,镇子上就有各种表演,打腰鼓,踩高跷,划旱船等等。
云念觉得,这个年代,其实过年也挺有意思的,虽然不像后世,过年穿着新衣服拿着压岁钱逛街买东西的,但这个年代,过年却更有气氛。
快中午的时候,几个人才开始回村。
一连三天,云念和云巧带着云丽,三姐妹每天上午都往镇子上跑,就为了看表演,因为两家也没有其他亲戚,所以这个年过的有些平淡。
接下来,直到元宵节大年十五,今年村子的收入很不错,村长去公社找了放电影的,大年十五晚上,在村子的晒谷场看电影。
云丽早早的搬了凳子去晒谷场上占位置。
等到云念提着凳子过去,赶紧招呼她,“念念姐,这里这里。”
“小丽丽,你在这里多久了?”
“我四点就来了,占位置啊,我可是一步都没走开哦!这个位置不错吧?”
云念抽抽嘴角,四点来占位置,现在才六点多,让一个喜欢到处野的娃硬生生呆坐着熬两个多小时,不得不说,这年代的电影诱惑还蛮大的。
这时,放映员和几个村民一起,在晒谷场靠近仓库的位置挂起了一张很大的白色布帘,布帘四角用绳子拉扯着拴在树干上。
远处不断有人群向晒谷场走来,不止本村的,还有隔壁村,听说还有离好几里路的,都赶来了。各自手里提着凳子,有些大婶大嫂子还拿着针线篮子,三三两两在对着白色布帘的地方找位置坐下,聊天,纳鞋底……
云念看得十分惊奇,原来诚不欺我,还真有为了看个电影,跑几里路的!
七点一到,远处的放映机开始运转,发出嚓嚓的声音,接着,一束光打在白色布帘上,音乐很快响起,“八一电影制片厂”几个大字出现,晒谷场上声音渐渐消失,电影开始了。
云念第一次看见这种投影在布帘上的电影,这时的电影都比较具有年代特色,而晚上放的是地道战。
“念念姐,这个很好看哦,去年我去赵家村看过。”
……如果云念没记错,赵家村离云家村好像有十里路吧?佩服!