香酥鸡必须得用笋母鸡,后世很多美食评论家或者博主介绍的时候往往说这笋母鸡是吃竹笋长大的母鸡。
这纯纯扯淡。
夺笋呐!你家母鸡才吃笋呢。
笋母鸡其实就是方言,笋是嫩、小的意思,写在菜谱上,原料就是笋母鸡,写小母鸡显得没文化不是?后来就以讹传讹说这鸡吃的是竹笋。
这母鸡绝对是个正经鸡,山上养着,喝泉水吃蚂蚱,不能老,如果下蛋了那就老了,提起来一按锁骨那块,是软的,说明刚刚好做食材。
春和楼的这香酥鸡厉害就厉害在鸡骨脱而不掉,鸡骨头还在里头,但跟肉是分离的,炸的软嫩金黄,一口咬下去外酥里嫩。
吃完了饭,韩枫正要走,掌柜的端着笔墨上来了。
“少爷,我们这门脸儿也该翻修翻修了,还望您不吝赐下墨宝,您可千万得赏我们这个脸。”
韩枫乐了,指定是自己来的时候在门口一皱眉,让这掌柜的看见了,得,人家都这样了,不写还真是不给面子了。
当下挽起袖子,拿过斗笔,挥毫写了春和楼三个大字。
掌柜的如获至宝,“行如流水,落如云烟,坚毅果强,沉静散淡,少爷,好字,好字。”
韩枫知道自己几斤几两,但还是让人夸得怪高兴的,提笔又给写了个款,掌柜的心说行了,这回牛逼大了,在青岛这地界算是没人敢惹了。
“少爷,这几天一天三趟,吃食都给您送下榻地方去!”
免单肯定是免单的,这话不用明说,说出来反而不美,人家这么大排场,差你那点钱吗,说出来免单好像故意让人家承你情似的。
韩枫没客气,“晚上叫几个人过去,我要在沙滩上弄烧烤。”
“得嘞,少爷您放心,我一定捡那机灵能干的。”
韩枫点点头,一行人回了渤海酒店。
午间娱乐一会儿,也就是浅尝辄止,刚吃完饭不能太剧烈运动,然后就美美睡了一觉。
这边睡醒起来,老白就等在屋外。
“少爷,有客人。”
“嗯?”韩枫有点纳闷儿,什么客人,现在青岛布业一统,那些工厂老板算不上客人,顶多是来汇报工作,什么人会跑青岛来找自己。
“少爷,是溥伟,等您一会儿了。”
韩枫有点惊讶,不能自己中午在春和楼换下他题的牌匾,他下午就颠颠地来找自己吧,这人这么小心眼?
“人在哪呢?”
“楼下的会客厅。”
渤海酒店很豪华,是有自己会客厅的,何况韩枫包下一整个酒店,所有人为他一个人服务,住这就跟住家里似的。
韩枫点点头,回屋里让伺候着换身衣服,还特地穿了身长袍马褂,慢悠悠的下楼了。
到了会客室,溥伟见韩枫的穿着打扮,眼前一亮。
溥伟倒是长得不错,双眼皮大眼睛,宽脑门,倒也有几分气势,毕竟是曾经的皇帝候选人呢,自然扮相不会差。
只是这打扮太雷人了,竟然穿了一身朝服,挂着红珊瑚朝珠,大红的顶子后头坠着孔雀翎。
韩枫与他见礼,“见过王爷了。”
溥伟也是抱拳拱手,“久闻公子大名,今日一见,不愧是当今之名士,一表人才,风流倜傥啊!”
两人又商业互吹了几句,然后分宾主坐了。
韩枫看着房间四角都堆着冰鉴,但溥伟还是热的跟三孙子似的,明白他是图的啥,笑道:“王爷,要不,您升升冠?让底下人伺候您宽宽?”
溥伟目的已经达到,擦擦脑门子上的汗说道:“正有此意,哈哈,正有此意。”
他带了小厮过来,自然带了衣服,到会客室旁边的小休息室去了,没多久出来,全身上下都换了,这回倒是像个富家翁。
重新落座,溥伟长叹一声,“转眼就三年,我是一刻都没忘了京城啊!”
韩枫低头喝茶不说话。
溥伟见他低头不搭茬,咬咬牙道:“韩少爷名动风云,这次来青岛翻手为云覆手为雨,痛快的很,那些东洋人狼子野心,是该好好教训一下。”
韩枫心说去你的吧,你可没少跟他们眉来眼去,“王爷过誉了,都是同行帮忙,国人齐心。”
“对!就是要齐心,当年要是齐心,就不会让人赶下台,送了祖宗的江山!韩公子,实不相瞒,小王这次来,是听闻韩公子心怀家国,特地来请教一个问题。”
“你说。”
“韩公子,这民国已经三年,观如今之气象,可胜往日否?”
“还行。”韩枫低头喝茶,也不看他。
“可这气象,都是当