虾的话早上也就和鳜鱼一起处理了，全部都剥壳去头去虾线。
往处理好的虾仁中加入一点盐，胡椒粉和白糖，再淋上些水淀粉。
取出了大量的灵禽蛋出来，只用蛋清不用蛋黄。
十几人围着一个大水缸在那打鸡蛋，蛋黄蛋清分开打。到时候这些蛋黄还能干别的。
虽然现在还没考虑到这些蛋黄到底能用在哪，但到时候自助餐的话应该能用的上，还有之前修士盛世大比时那些做烤面筋剩下的洗面水。
本来是打算制作凉皮的，但那冰天雪地的就给放弃了，这些洗面水还静静的躺在他的空间法器中，但好在不会坏，便没怎么管总，总之不会浪费就好。
一盘芙蓉虾仁用五个鸡蛋，一百桌的话就是五百个鸡蛋。
没多久便将这些鸡蛋全部都打好了。
两大缸的蛋清，还有近两大缸的蛋黄，着实不少。
往蛋清中加入适量的牛奶，再倒上适量的淀粉，然后彻底的将其搅散。
准备三口大锅中倒油，油温稍微热后将蛋清倒入锅中。开最小火。不能一次倒进去，否则炸出来比锅都大。
小心的搅动着蛋清，防止粘锅和炸糊，这道菜千万不能糊，甚至是不能有焦黄的颜色。
等蛋清成型且漂浮起来的时候就必须快速的捞出，速度要快。
分多次的将这些蛋清炸上一遍，最后炸完两缸的蛋清直接膨胀到了能有四五缸左右的量了。
再将虾仁也炸一遍，稍微炸一下熟了就行，不能太过。
准备几口大锅，锅中加水。烧开后将蛋清和虾仁倒进去煮一下，为了让其上面的油都被煮掉，吃起来才不会油腻。
顺便还煮一些青红椒、胡萝卜片用作点缀装饰。
锅中加入少量的水，加入盐、糖、鸡粉。
将蛋清和虾仁和配菜倒入其中，中火翻炒，再淋上水淀粉勾芡。
这道芙蓉虾仁便成功了。
出锅装盘。
门外的师兄们接到了文无双的信号后急忙跑去了厨房端菜。
四师姐见状也急忙来到了演讲的位置。
“下一道菜名为芙蓉虾仁，这道菜以鲜滑为特点，即便是牙口再不好都能吃。味道非常清淡，老少皆宜。”
还没说完，师兄们便已经端着硕大的盘子速度极其快的朝着这边奔跑过来。
然后十分迅速的上着菜。
而四师姐依旧是讲着。
“这道菜以蛋清和虾仁为主，材料都是十分新鲜的，虽然我还没尝过，但我相信小师弟的手艺不会让大家失望的。”
说完便不再说了，已经被这几个师兄师弟给气的有心理阴影了。
果然没多久，所有的菜都上齐了。
“幸亏没再说话，否则又要被这‘热烈’的掌声给打断。”四师姐瞪了一眼几位师兄弟。
“四师姐又咋了！咱们又是哪里没做好吗？”
“谁知道呢，今天都瞪咱们好多次了，难道又是上菜太慢的原因？不对啊，咱们这次可是全速上菜的啊，虽不说多快，但也不慢了。”
这时候席间也就开始吃了起来这道芙蓉虾仁了。
“这道名为芙蓉虾仁的菜味道还真是棒啊，这蛋，够嫰、够滑、够鲜。还有这虾仁，淡淡的味道，真的是那些即便是没牙的老者都能够咬的动的。”
一名老者正快速的吃着菜，一个没注意居然让夹起的一块鸡蛋就这样掉在了地上。
正好一只狗在桌子下徘徊着，瞬间一块鸡蛋就掉在了它面前。大风小说
想都没想就是一口将其给吞了。
狗子被这菜香的楞在了原地。
“我的蛋……不……。”老者看到自己的鸡蛋被狗给吃了，顿时一声惨叫。
这让那些正吃的欢的人都忍不住抬头看去。虽然抬头看，但手中的筷子却没停下。
“这大哥怎么了，好端端的吃着饭怎么就这样了？”
“大哥牛批，这顿饭怎么把蛋给吃没了！”
众人边吃边看着他，老者这时候也才反应了过来。
急忙尴尬的道：“我的蛋被这狗给吃了，不不不，不是，是我夹起来的鸡蛋被这狗给吃了。你们别误会啊。”
“切，以为吃个席还看到了什么有趣的事，简直耽误我吃席。不过浪费了那么多的美食喂狗，太暴殄天物了。”
老者尴尬的头都快埋到盘子里去了，只能低头狂吃。
文无双则是准备上一道硬菜。
开水白菜。
之前开水白菜的汤已经煮好了。白菜的话在早上也已经处理好在汤里煮着了。
看前世那些视频，开水白菜国宴做法是用白菜根切成莲花状，根部还是连一块的，但这怎么吃啊，一人量倒还可以，十个人抢一个白菜帮子。非得把筷子换成刀剑不可。
这种卖相可以，但真不适合吃。
而文无双则是用较小的白菜切成四份，用这些小白菜来当主菜。
每盘五个白菜，一人两片刚刚好。
提前将白菜烫水煮熟，然后放在冰水中让其迅速降温。
汤现在也已经装备好了。
取出一百个较深的盘子，将煮好的白菜整齐的码在盘子上，将之前煮好的清汤浇在白菜上，上面不用任何的装饰，看起来朴实无华。
便吩咐师兄开始上菜了。
师兄们也是第一次见这道菜，都有些不确定这师弟是不是弄错了。
“小师弟啊，这道菜怎么这么寒酸啊？确定还没放什么配菜吗？”
“哈哈哈，的确看起来是寒酸了点，可这道菜其实一点也不寒酸，上菜吧。”
四师姐则是已经向文无双问过了，知道这菜没有看上去的这么简单。
继续来到了之前的位置，准备少讲一点。
“接下来的这道菜名为开水白菜，听名字的话这道菜是用开水和白菜所制作。看起来的确也是如此。”
看了眼桌上那些期待着的众人，继续道：“至于到底是不是如看上去的这般简单，那还要等你们吃过之后才能知道。”
现在师兄们已经开始上菜了，看到菜的人也都是一愣。
“还真是开水白菜啊！！！”
四师姐继续道：“好了，我就不多说了，自己体验这道菜才能真正的明白其中的深意。”
说完之后便退了下去。
留下了食客们懵逼的看着这道菜。
“这道菜看起来如此的简单啊！不过你闻闻，这香味！怎么这么鲜啊？”