伙计见到他的表情,以为他是嫌酒贵,便指向另一种黄酒介绍。
“这是白南春,是我们店里的招牌老酒,只有六百文一壶,要不要品尝一下。”伙计继续推销。
赵贤点零头,伙计又打了一点酒递给二人,赵诚接过酒盏,依然是一饮而尽。
赵贤接过白南春品尝了一下,味道也非常纯正,但口感比不上状元红,酒精度数也达不上,应该在十几度左右。
“还是状元红酒好一些,给我拿两壶,我等会儿带走。”赵贤吩咐道。
伙计一阵惊喜,看来今是遇到了一个大买主了,便兴冲冲过去,准备拿酒打包。
“别急,我再看看其他的酒,等会儿一道打包。”赵贤叫住了伙计。
此时伙计明显勤快多了,他将赵贤二人带到售卖米酒的区域。
米酒品种繁多,既有大米酿造的米酒,也有高粱、米酿造出来的,甚至还有地瓜米酒。
相对于黄酒,这些米酒的价格并不高,但普通的老百姓还是消费不起的,高粱米酒价格最贵,需要一百二十文一斤,大米和米酿造的米酒是八十文一斤,地瓜米酒最便宜,也要五十文一斤。
伙计用盏子打了一些高粱酒,让二人品尝。
赵贤端着高粱酒认真的打量起来,这酒有点像米汤,能清晰的看到米酒中含有大量的高粱粒。
赵贤品尝了一下,高粱酒味道甜甜的,酒精度不高,估计在四五度左右。
“高粱酒味道不错,给我打十斤。”
“好的,二位贵客这边来看。”
赵贤跟着伙计来到果酒的售卖区,果酒的品种也不少,有葡萄酒、李子酒、柑橘酒,甚至还有野果酒,这些果酒的价格在二百文至八百文不等,整体价格比米酒要贵。
赵贤品尝了一下八百文一斤左右的葡萄酒,发现葡萄酒的酒精度数应该在七八度左右,比米酒的度数要高一点。
赵贤对果酒不太感兴趣,就来到下一个销售区域,这里售卖的全部是药酒。
药酒的价格普遍较高,就拿人参酒来,它是利用人参和粮食在一起发酵制成的药酒,为了便于保存,一般的药酒度数都比较高。
这种人参酒非常昂贵,要五两银子一壶,目前他们这个店里也只有两壶人参酒。
“将两壶人参酒打包,我一并带走。”赵贤吩咐伙计道。
伙计高兴坏了,两壶人参酒在他们店里已经摆放了两年多了,因为售价太高,加上县城里消费有限,所以一直没有卖掉,没想到今来了两个大主顾给买走了。
伙计麻利的将这些酒打包好,然后送到马车上。
赵贤付了银子后,便坐上马车,直奔县衙。
到了县衙门口,赵贤将状元红酒和人参酒拎了下来。
衙役认识赵贤,他们向前走了几步,向赵贤拱了拱手。
“赵公子来县衙,是找县令大人吧?”
赵贤点零头,开口道。
“赵贤特来拜见县令大人,烦请衙官通禀一声”。
“县令大人在后堂,请赵公子稍等,我等前去通报。”衙役不敢怠慢,赶紧到后堂去通报。
很快,衙役就从后堂出来。
“县令大人有请,请随我来。”
两人跟着衙役来到后堂,曹县令起身相迎。
“见过县令大人。”赵贤向曹县令拱了拱手。
“赵公子前来县衙,不知有何要事。”曹县令开口问道。
“今日前来打搅县令大人,当然为酒之事而来。”
赵贤完,就将白南春酒和人参酒放在桌子上。
曹县令也是懂酒之人,知道这四壶酒价格不菲,没有十几两银子是买不到的,他不知道赵贤为酒之事是谓何事。
“赵公子有事尽管吩咐,如果这些酒是带给本官的,还请赵公子带回。”
赵贤知道曹县令为官清廉,他是不会轻易接受别人馈礼的。
“县令大人,我准备下一步从事酒水经营,不知我朝对此有何政策,特来求教。”
原来赵贤想经营酒业,来了解相关政策。
“我朝对民众从事酒业经营,相对前朝,已宽松多了。”曹县令开始解释。
“目前,私人经营酒业,必须经过官府的批准,对经营酒业的商家,官府征收三成的税赋,也就是收取纯利润的三成。
赵公子是想开酒楼卖酒,还是开店铺卖酒。”
“我准备酿酒,然后将生产出来的酒拿去售卖。”赵贤笑着开口。
“你想酿酒,这就有点难办了。”曹县令皱起了眉头。
赵贤心里咯噔一下,难道这个朝代不允许私人酿酒,可是自己明明看到街头上有人挑着酒桶沿街售卖米酒,这些米酒不也是私人制造的吗?
自己前段时间收购了三万多斤稗子,如果不允许私人酿酒,这些稗子就成了无用之物,收购这些稗花费了自己三百多两银子,一家人还白忙了二十多。
曹县令见赵贤沉默不语,继续开口道:
“赵公子有所不知,酿酒需要用掉大量的粮食,而我朝粮食紧张,朝廷为了保护粮食,是不允许私人用粮食酿酒的,如果老百姓家里的粮食宽裕,是可以少量用来酿酒。
我知道赵公子生意做得很大,一旦酿酒,可能就要用到大量的粮食,这肯定是不被朝廷允许的。”
原来是这回事,曹县令解释合情合理,没有任何毛病。
“县令大人,如果我酿酒不用到粮食,又当如何。”
“酒是粮食精,你不用粮食,怎么能酿出酒来?”曹县令有点奇怪。
“县令大人可知道稗子?”
“本官出生寒门,世代农民,岂能不知稗子?”曹县令笑道。
“那稗子算不算粮食。”
“当然不算。”
“那我要酿造的酒,全部是用稗子酿出来的,没有用到一点粮食。”
曹县令愣住了,用稗子酿酒,他还是第一次听,觉得有点太不可思议。
“如果赵公子用稗子酿酒,自然就不算用粮食酿酒,本县一定会同意的,不过此事也需上奏知府大人,我相信知府大人也会同意此法酿酒。”