金秋之际,农忙过后,人们的荷包又鼓了起来,最近食肆里多了不少闲下来的农人。
辣椒类的菜少量地在和兴食肆推出,先推出的是麻婆豆腐,撒上绿油油的葱花点缀,让红油浸润下的豆腐更显食欲。
“老板娘这红润油亮的是什么菜?”
叶柔介绍:“这是食肆新推出的菜品,叫麻婆豆腐,麻辣鲜香,特别下饭,就是不能吃辣的不建议吃。”
“辣的?可是茱萸?”
“不是,是外藩的番椒,味道比茱萸辛辣,我们叫他辣椒。”
“辣椒?还真是第一次听说,给我来点尝尝看。”
叶柔看着眼前圆润的中年人问:“你能吃辣吗?”
“老板娘别小瞧人,我可是食过茱萸和胡椒的人。”
叶柔笑道:“那行,就怕把你给辣着了。”
后面排队的也有不少人好奇辣椒是什么种味道,纷纷买了尝尝。
买上的食客们尝上一口,辛辣爽麻的感觉瞬间占领味蕾,嫩滑鲜活的豆腐与麻辣烫香的酱料交相辉映,演绎出一场味觉的盛宴,既有舌尖的刺激,又有内心的满足。
不一会儿,食肆里满是此起彼伏的斯哈斯哈被辣到的声音。
第一次吃辣的食客道:“这麻婆豆腐太辣了,我舌头都麻了!”
有人附和:“可不是,吃一口豆腐,我得多吃好几口饭压一压。”
也有能吃辣的食客道:“辣是辣,可香的很啊,越吃越上瘾。”
“对,辣椒的味道比茱萸还有胡椒得劲儿,辣的爽!小二,再来一碗饭!”
“好咧,客官稍候。”
也有观望的人问:“啥味道?真这么辣?”
“你试试不就知道了。”
“试试就试试。”
“来份麻婆豆腐。什么?卖完了!这么快!”
“哟,原来是番椒太少的缘故啊。那明天还有吗?什么?还得看情况?”
……
第二天,食肆又少量地供应了一些麻婆豆腐,很快被一抢而空。
麻辣豆腐成为食客们津津乐道的谈资。
有人好奇番椒长什么样,去找李青鹤和叶柔打听。两人都说是叶明在南边行商时带回来的外藩种子,培育不容易,长得不多,所以麻婆豆腐才每天提供一点。
原本李延宁觉得新鲜的东西要让人接受总是需要时间。没想到秀越县的食客们接受度蛮好,但是不喜欢的人也不少。
喜欢的人很喜欢,接受无能的人怎么都不能接受。两方人经常为辣椒吵吵几句,一到饭点,食肆熙熙攘攘,热闹非常。
几天后,叶柔又推出了回锅肉,煸得焦香的五花肉色泽红亮,配上清脆油绿的蒜苗,咸鲜微辣,微微回甘,简直是下饭神菜。微辣的口感俘虏了一批不能吃太辣的人。
随后几个月里,和兴食肆又推出了鱼香肉丝、宫保鸡丁、火爆腰花这三道荤菜,吸引了不少拥趸。
接着,手撕包菜、干煸花菜等素菜也做了辣的,让食客打开了新世界的大门,原来素菜做成辣的也能这么下饭。
这些辣菜相继推出,但每次都只是少量供应,引得买不到的食客抱怨连连。
可没办法啊,辣椒供应不上能怎么办?李家人都很无奈。
李延宁看辣菜挺受老百姓的欢迎,想着等明年这批辣椒收成了,就把辣椒种子和培育方法公开,让愿意种植的老百姓买种子回去种,让辣椒走进千家万户,让百姓们发挥智慧创造出更多好吃的美食。
可还没等来辣椒收成,这日李延宁还在县学上学,阿福突然匆匆赶来,着急忙慌地对李延宁道:“李公子,刚刚有个小乞儿来找你,说有人在砸你家的食肆。还要押你父母去见官。”
阿福话音刚落,李延宁丢下书,转身就往外跑。顾淮谨立马跟上,胡鹏程先去给夫子请假,又去乙班叫上胡万里和李延峰。
李延宁在县学门口果然见到了小六,他的脸被扇得肿成一片,看见李延宁差点哭了。
李延宁一路疾驰回食肆,路上他想了许多,可关心则乱,他满头思绪都理不出一点线索。
刚到食肆门口,便见几个大汉正围成一圈殴打李青鹤,李青鹤弓着身体护着身下的叶柔。
蒜头和几个小乞儿还有大石叔、石大娘去拉人,也被人拳打脚踢,连帮工和小二都被激动的食客推搡抓挠。
食肆被砸得面目全非。
看到这一幕的李延宁气血上涌,飞奔过去,用尽力气推开殴打他爹娘的人,怒道:“滚开,你们凭什么打人!”
围殴李青鹤的几个汉子见来者是个白嫩精致的少年,更嚣张,那个脸上有黑痣的大汉道:“你是哪根葱?滚一边去!兄弟们接着打,把这对黑心肝的夫妻和伙计打死就是为民除害……”
黑痣大汉话还没说完,李延宁一个拳头挥过去,咬牙切齿道:“你说谁黑心肝?你想打死谁?”
李延宁抓起黑痣大汉的衣领,又是一拳重重打在他的肚子上,再用力一掷,将他推倒在地。
“我问你想打死谁?你他娘的想打死谁!”李延宁怒目圆睁,又是一脚踢在大汉肚子上。
李延宁身手太快,其他人都没想到一个看起来纤细瘦弱的少年爆发力这么强,等大汉呼叫时,其他人才反应过来,纷纷上手打李延宁。
愤怒中的李延宁杀疯了,几个汉子一起上,他左一拳打在矮小男人的鼻梁上,那人瞬间鼻血直流,又一拳打向企图从后背攻击他的人,右脚用力踢向一个男人的肚子。
李延宁的拳脚功夫是叶明教的,为的保命学的,不是花架子,招招都是冲着自己活命和杀死敌人为主。
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