“来啦!前面的朋友只顾看,后面的朋友往前站,中间的朋友向我看,四周往中间站,我给大家做个广告看!”
一身短打的陈君平拿了个铜锣站在摊位前咚咚敲两下,用以吸引过路人的注意,顺便让囔囔吵闹的队伍安静下来听他小嘴叭叭的瞎掰。
这里的人虽然不知道‘广告’,但差不多能琢磨出意思,简易版的烧烤架子已经摆开,火炭也烧得通红。
“今日新增烧烤一项!咱可以不食人间烟火,但要食人间美味,所谓尝百味烧烤,品百味人生嘛!”陈君平脑子里装着一箩筐现代广告词,张口就来,吹得脸不红心不跳,围观的食客还都鼓掌叫好——
“小哥说得好!”
“比镇上那些吊着脑袋念之乎者也的酸书生还要说得好,就是不知小哥这个百味又是什么味啊,哈哈哈……”
陈君平笑眯眯道:“自是……此味只应天上有,人间能得几回闻咯!”
众人又是哄笑,打趣骂道:“小哥莫不是要把牛皮吹到天上去?”
陈君平也不恼,依旧笑言:“诸位可仔细看好咯!”
咚呛!咚呛!
又是两下铜锣声。
种类繁多的菜品摆在旁边长桌的篮子中,另外还有几个汤碗那么大的小竹筐,是用来给客人放选好的菜品。
由荤到素,价格高低不等,随人自选,可打包可堂食。
陈君平喊完这一嗓子,便放下铜锣,亲自操刀上阵——拿了几个菜碟子那么大的河蚌,用杀猪的尖刀撬开蚌壳,动作利索的清理掉多余的内脏,再用清水过一遍,就放在火热的烧烤架子上烘烤。
然后再抓起一把串好的鳝鱼段,先将水分略烤干,再一层一层地往上刷酱料,浓郁诱人的香味弥漫开,就是码头那边卸货的脚夫都忍不住吞口水。
“肯定是小摊新出的吃食,他娘的,真香!”
刚扛了三麻袋货物的大汉使劲抽动鼻子,越闻肚子越饿,他们在码头干苦力的,收入没个准头。
一个铜板都想掰成两瓣花,拖家带口的自然舍不得花钱去买小摊的吃食,虽说东西有贵的也有便宜的,但还是舍不得。
就有那些嘴馋受不住的去买过,回来一顿吹嘘,说怎么怎么好吃,镇上的大酒楼都做不出来这个味道。
嘿!可真能吹牛,一个卖苦力过活的哪里去吃过大酒楼,可见是撒谎!
“哪个小摊啊?”有今天刚来码头找活干得还不知道吃食小摊的存在,但这个香味真的能把人肚子里馋虫都给勾出来,所以凑着脸过去问。
大汉朝另一个方向努努嘴,“问他去,这两天他可都去买。”
大汉指的就是陈君平头天来做生意,第一个上门来的顾客,那脚夫吃过两回之后逢人就吹。
“要不等会儿咱们也凑点钱,一块去尝尝?”另一人早就馋得不行了,提议道。
大汉又咽了咽口水,狠心点头:“行!”
…
第一批烤鳝鱼新鲜出炉,众人可算是晓得了‘此味只应天上有’是个什么概念了,香!
陈君平把烤好的鳝鱼从众人的面前晃过去,让他们能看能闻,就是不能吃,可把人给馋的哟!
有性子急等不了的食客已经掏出钱,“小哥快给我来十串!哦不,二十串!”
只要是来小摊买过吃食的老客都晓得,有钱的就一定要多买点,不然等你回过味来就买不上了!
因为实在缺人手,陈君平就把陈大叔也给雇用了,今天正式上岗,帮着干些粗活——洗碗、收筷子、抹桌等等。
李大哥和李二哥依旧负责买原来的吃食,他们那边早已忙开,今天也被带出来的陈大明也手忙脚乱地帮着装菜——他主要负责卤菜部分。
因为昨天猪肉匠又多送了一趟,卤味便多处猪头肉、猪鼻、猪舌等几样荤菜,那些爱喝小酒的老食客就喜欢买卤菜。
所有人都忙,但最忙的还是陈君平,烧烤摊前已经人满为患,他收钱都快收不过来了。
“大伙别急啊,都有都有,排队!后边排队!”香味就是活动的‘广告招牌’,陈君平心里不住咆哮,老子要招人!要招人!
深秋凉爽,风从江面一吹过来,卷着烧烤的香味飘到镇上,就连距离稍远的东圩都能隐隐约约闻到一丝香气。
老七带着一帮兄弟刚进南圩,就被这股香气给吸引住了,“什么东西这么香?”
他们来得不算早也不算晚,主要就是来找陈君平,给他撑撑场面,结果刚跟路边摊贩打听这几天有没有新来的吃食摊子,摊贩顺手一指。
好家伙!
抢钱都没这么热闹!
“三十串烤鳝鱼,五条烤鲫鱼,二十个蒜蓉河蚌……”眼看陈君平一人忙不开,李大哥便接手了卤味,让陈大明过去帮忙。
陈大明性子虽然闷,但也分人,小孩子脸皮没那么薄,况且又是能帮大哥的忙,他不过就是扭捏一小会,眼下已经彻底放开,脆生生的帮着收钱报数。
别看陈大明虽然不识字,但对数字非常敏感,陈君平不过就是在来的路上交了他两次,他自己就能从一数到百,算钱都算得非常清楚,还能给客人找零。
陈君平朝陈大明竖了竖大拇指,“干得不错,继续努力!”
“是,大哥!”陈大明乐得见牙不见眼,嘿!村里大人都没他能耐,他现在可是能挣钱了咧。
可怜的公差老七本想挤上前去看看,结果愣是没挤上,为了口吃的已经杀红了眼的食客们根本不管他们身上穿的啥,反正想插队就是不行!
“王老板怎么也在?”队伍中,老七眼尖的发现了一个裹在绫罗绸缎里的胖乎乎的身影。
不是王商又能是哪个?
所谓强龙压不过地头蛇,衙门里当差的就是镇上的地头蛇,往来做生意的不管什么身份背景都会想办法托关系给这些人塞点钱,以便于日后活动能得些便利,省些麻烦。
王商和周三喝过几次酒,倒也认出了时常跟在周三身边的老七,不由热情相邀,“哎呀,巧了不是,七老弟也来吃烧烤?”