当第一块螺肉入口之后，刘宇的晚宴菜单里便多了一道炭烤响螺，

    即便是陈昊一再说明这道菜很贵，要三千六百块钱一份，

    而且要提前准备，自己的手艺还不一定到家等等....

    在确认陈昊店里还有足够的响螺之后，刘宇便大气地点了四只，用他的话来说：要的就是这个味！

    然后，偏晚的午饭，变成了晚宴菜单讨论大会，

    陈昊先是促销了一番，

    东星斑，黄油蟹，这些必须推荐，先回血一波!

    刘宇直接来个照单全收，

    极黄油蟹五只？

    全要了，清蒸后一开四！

    刚刚好一人能分到一块！

    东兴斑量管够？

    那好，来两个菜，一式两份，

    每桌一条清蒸东星斑，另一条做剌身！

    陈昊倒有点搬石头砸自己脚的感觉，

    火候或者调味把控不好，顶级食材的品质可以弥补，

    他最没底气的就是刀工，响螺片不透明还好说，

    生鱼片这东西太常见了，片得好不好，别人一眼就看得出来，

    这东西却没办法，只能靠练！

    陈昊在这时候已经打定主意，下次再去羊城，就去买两台片鱼片的机器，

    再往下点菜，陈昊开启了忽悠模式：

    “最好的食材，就应该用最朴素的烹饪方式.....”

    前天进的五斤花蟹，那晚用了一些，还剩四斤多，

    这个应该斩件香辣炒，即香鲜，又入味，好下酒！

    皮皮虾，这个个头大，每只都差不多二两，又有膏，可以椒盐，也可以白灼，别的做法都是暴敛天物！

    这花螺可是极品，不要说别的做法了，就算是拿来煲鸡也是对它的亵渎！

    它就应该白灼或者盐灼，包在锡纸里，用海盐慢慢把它灼熟，散发出来的，那就是大自然带给它的鲜香脆，每一口都是大海的味道.....

    看看这斑节虾，它个大肉实，开边蒜蓉蒸会流失它的鲜甜味，严重影响到它的口感，

    唯有白灼，才能吃到它最原始，最鲜甜的味道，每一口都是满足！

    说得刘宇一愣一愣的，最后大都从善如流.....

    陈昊略么一算，这一顿饭，花菜算起来每桌就有快四万块了，赶紧打住！

    太残暴了，哪怕是现在的自己，也不敢这样吃！

    要不是心里还有点清灵，怕是最后忍不住要给刘宇推荐一条花锦鳝王了.....

    这就有点狠了，罪过，罪过！

    点好菜，吃饱了的刘宇大咧咧走了，

    陈昊和赵玉秋也匆忙吃了些，收拾一下，赶紧准备这顿不一般的晚宴！

    刘宇说了，他这些朋友要来两天，为了让客人在石落村这两天都来自己这里用餐，

    陈昊必定要使尽全身功夫！

    尽可能在他们身上捋下些羊毛！

    今天的三次百倍已经用了，但是明天还能想想办法!

    所以要做出自己的特色，让食客留连忘返！

    改装修，再进货什么的已经来不及了，只能从客人的体验上想办法！

    陈昊先把赵玉秋派出去采购，要采购的是两样东西：酸嘢和饮料。

    酸嘢，其实是一个白话的名词，泛指用泡制或者酿酸的手法制成的小食，多为蔬果类；

    每当旺季，叔公也会弄一些酸嘢，多是些泡生芒果片，黄瓜，腌萝卜皮，泡梨等等，

    泡在酸醋里，放上些泡椒，在食客到来的时候，先捞上一小碟，撒上辣椒粉，让食客清清口，开开胃!

    而饮料，并不是陈昊店里面的那些雪碧可乐椰子汁之类的，

    渔村有渔村古老的解暑饮料，石落村同样也有，那就是陈阿婆的竹蔗茅根马蹄水!

    陈阿婆每天早早就熬煮一大锅竹蔗茅根马蹄水，放凉后用装奶茶的杯子装好，放到冰箱里冻起来，

    中午和晚上装到泡沫箱里，用冰块镇着，拿手推车推出来卖，

    一杯五块钱，倒也颇受欢迎！陈昊他们偶乐也会买几杯来喝。

    这东西本不难做，利润也相当可观，不过叔公却不愿意做，说是不想抢了别人营生；

    这东西，其实没有超市的饮料甜，味道淡淡的，却也解渴，有也可以，没有也没觉得怎么样，买瓶矿泉水或者饮料替代就好。

    而这次，陈昊却要把它当成一种特色！

    他要把陈阿婆的竹蔗茅根马蹄水包圆了，让它成为自己这里的特色，至少在这两天内是这样。

    赵玉秋出门后，他清洗了剩下的两个大鱼缸，然后往里面注水，开启氧泵.....

    接着：把今天百倍的三条极品鱼全部给放到了鱼釭里！

    极品红龙鱼单独放一个缸，

    金龙鱼和银龙鱼一起放在一个缸里....

    店里的逼格，就只能靠它们提升了！