陆羽先是品尝一番,陆羽用筷子夹起一块料理。
入口Q弹多汁,而且这酱汁的味道也是非常在线,他尽可能的还原了糖醋鸡块最原始的味道。
不错不错,这道料理制作的陆羽还是非常满意。
“上菜吧,可以上菜了。”
刘昴星盛放出两盘放在一边,看着一旁的客人如此好奇,估计他们也一定是想尝尝这味道到底是什么样。
一旁的许多客人都目光紧紧注视在这料理上面。
单从品相上来看,这搭配确实非常不错,而且看上去,也并不像是一道素菜做出来的。
陆羽暂时停下了手中的动作,他倒是想要看一下这道料理武雄又是怎样评价的。
虽然说对陆羽极其的不信任,不过这料理的味道陆羽还~是比较有把握的。
“没想到还真做出来了,我可是非常期待这道料理,更想知道这料理到底是什么味道-。”
一旁的客人们也是十分好奇,不过看着刚才陆羽的操作,估计这料理的味道一定不错。
武雄已经迫不及待,他从小二的手中把这料理端过。
“还真不知道这道料理到底是什么味,你说会不会满足这客人的胃口啊,能提出这样的要求,估计也不是什么好打发的人吧。”
“料理看上去倒是不错,酱汁色泽非常饱满,让人看了有一种被它吸引的感觉。”
味道飘香四溢,这倒是非常有正常的事情,料理刚刚出锅,就有一股非常香的味道从厨房中飘了出来。
“前提是我可不吃肉啊。,我相信你们阳泉酒家答应人的事情也一定会做到吧。”
武雄。一边自言自语,一边目光,仅仅注视在这道料理上,他此时此刻在观察这道料理到底是由什么制作而成。
看上去用量倒是非常简单,不过是一些土豆块儿,那一边方方正正的估计就是豆腐了吧。
武雄轻轻一笑,他根本就不相信陆羽可以制作出来,真正让自己满意,而且味道与糖醋鸡块差不多的料理。
“这位客人这料理还是快一些吃比较好,不然凉了,口感可就不好了。”
另一边陆羽又开始继续制作它的料理,看上去毫不担心的样子,就连其他的客人都有些震惊。
陆羽手中一边不停的爆炒着料理,另一边抬起头来看着武雄。
武雄仔细品尝一翻,刚刚入口就有一种说不出来的感觉。
这味道非常美妙,满嘴都是酱汁的味道,酱汁调配的味道确实不错,而且中间还夹杂着一些非常微妙的豆腐香味。
“这味道…”武雄有一点点犹豫。
所有人的目光都紧紧的注视在他的身上,不过他最后还是脱口而出。
“我感觉这也就一般吧。”武雄。一边吃着一边说不过陆羽从他的表现上来看,估计他内心并不是这样想的。
只是不想就这样认输,在这么多人面前丢脸。
“酱汁是跟糖醋鸡块。里面的酱汁制作方法相同的,至于这肉块是用豆腐来替代,特意冷冻一小会儿来解释口感,再加上酱汁入味,也可以极大程度来来还原味道。”
“不过这只听一个人来说,估计大家也都有些怀疑,我特意还准备了一份,让大家一同品尝,毕竟我也是第一次尝试这样用素食代替肉类,但味道还不能有很大差别的料理。”
陆羽说的非常详细,几乎把制作这道料理所有的灵感全都说了出来。
而且与这料理最终的样子完全形成了正比。
陆羽一边说着一边从厨房里面出来,手里还端着一盘料理。
这下所有人听了陆羽的说辞,也都更加信服陆羽,而且从之前的几道菜上来看,陆羽的手艺并不错。
吃过之后就让人感觉到流连忘返,味道确实也是一级棒。
“但看这料理的卖相,就知道味道一定错不了。”
有个客人挺身而出,他想要。尝试尝试这料理的味道,做一个公平的决断。
那客人率先品尝一口,一口下去瞬间裹在豆腐上的料汁,在口腔当中迸发出来。
一小块豆腐的口感都是非常Q弹,这道料理最关键的地方就是在。酱汁还有豆腐块的制作上面。
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“说实话,口感确实不错,而且酱汁浓郁,豆腐Q弹,非常入味,仿佛真的是像在吃糖醋鸡块一样。”
那客人一边吃着一边夸赞着,还不忘了给陆羽梳一个大拇指。
其他客人纷纷前来尝试,不过全部都被震惊,无一例外。
不得不说,这个尝试的确是大胆,而且,而且搭配的刚刚好,味道也确实不错。
“嗯,好吃好吃,我看你这也太不实诚了,分明就是故意为难人家。”
许多顾客都纷纷为陆羽打抱不平,武雄。也自认无奈。
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“也许是口味不同。,不过你们可不要乱说,我可不是来诬陷他们的。”
武雄一边解释着,一边把钱放在桌子上,接着自己转身离开。
“小二,我们这一桌要加菜,要一份招牌乌鸡汤,还有菠萝咕咾肉。”
一桌客人朝着小二喊着。
经过这一番折腾,陆羽万万没有想到订单量再次增加。
所有人都认为陆羽的手艺实在是太棒了,所以争着抢着都想要增加菜品。
陆羽。依旧是不慌不忙的,不过万万没有想到的是一些时蔬之类的料理倒是非常受欢迎。
拿出提前准备好了的石材,接着开始准备,在阳泉酒家虽说是一些青草食树,不过总归是与其他地方不一样的。
陆羽。准备今天更是要把这些时蔬做出一些新花样来,让大家尝试尝试不同的料理。
陆羽马不停蹄,不停的在为这道料理做准备着,胡萝卜剁成泥,再加入到土豆当中。
少许鸡蛋液,把土豆丁和胡萝卜泥充分的混合到一起,塞到一个大大的豆角里面。
制作料理最关键的一步还是在烹饪方法上面。
清水下入馅料,之后先是调到小火,再挤入一些柠檬汁,加入所需要的少量食用盐,还有一些白砂糖。
两分钟小火在水中过一下之后捞出蔬菜食材。亏.
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