“没想到啊陆大厨，这武雄这么一捣乱，没想到还为我们阳泉酒家增添了许多人气。”

    刘昴星一边笑着一边凑到陆羽的旁边，不得不说陆羽的手艺确实不错。

    今天这院子里的许多人也都是为了陆羽特意来的。

    “小当家，陆大厨又多了新的两道点单，特色虾球还有葱香排骨。”

    查文从厨房外面走来跟刘昴星和陆羽说着。

    原本还有些高兴，不过陆羽和小当家听不到这两道菜品的时候也愣了下来。

    这两道菜可是刚刚对战的时候武雄制作的。

    虽然不知道现在还不知道是哪一个客人点的单，不过看这架势一定就是故意想要来个对比。

    “这可就没意思了，我可是为了他们可以品尝到陆羽的手艺，才将陆羽专门请来，可现在这些客人竟然开这样的玩笑。”

    虽然说刚才的对战确实是陆羽赢了，不过这客人点的这两道单，确实让陆羽和小当家心中有些不太舒服。

    很明显这客人就是想要品尝品尝陆羽制作的料理，好吃还是武雄制作的更好吃一些。

    “既然点了那不就做，反正是堂堂正正的获得了刚才那场对战的胜利，我倒想看看 他到底是怎么评价的。”

    陆羽的反应非常平常，他根本就没有把这件事情放在心上。

    毕竟那葱香排骨可是自己先行制作，武雄不过是钻了个空子。

    再说要是自己真的因为这顾客的行为，拒绝了制作这两道菜品，反而会让他们感觉手艺当真不如武雄。

    “别急，告诉他待会就上菜，我倒是要让他们见识见识什么才是真正美味的料理？”

    陆羽一边笑着一边说，他现在已经开始准备制作料理，这一方面陆羽还真没什么好怕的，兵来将挡水来土掩。

    用料理来征服他们的胃口，才是真正证明了自己的厨艺。

    陆羽从一旁取了一些新鲜的排骨之后，将它们腌制。

    另一边开始制作虾球。

    虽然说跟武雄一样制作方法来下手，自己并没有制作过。

    不过从外表上来看，陆羽现在已经大致的知道了制作办法，还有配料。

    味道虽说确实不一定会是一样，不过各有各的特色，陆羽制作的也绝对不差。

    说不定还更胜一筹。

    先将一个个鲜活的大虾全部处理干净之后将虾肉剥出。

    既然是特色虾球，那自然虾是主角。

    将那虾仁全部剥出之后，放到一个小盆子里面，撒上胡椒粉，少量的盐，开始腌制。

    虽然说虾仁确实起到主要的作用，不过在颜值这一方面并不用下太多的功夫，最重要的还是在口感保留最原支原味的香味即可。

    而其他的功夫就要下在别的配料上面。

    陆羽。另一边取来一些少量的面粉，放到一个小碗当中，面粉加入鸡蛋，再用少量的水或成面糊。

    水量要控制的刚刚好，不多不少将这些面粉和鸡蛋掺和起来变成刚刚粘稠的状态即可。

    洋葱，土豆，胡萝卜取来之后将它们切成细细的长条，随后再将它们切成块。

    接着将这些准备好了的蔬菜丁加入到面糊当中快速搅拌，让他们融合在一起。

    总感觉还缺少些什么，这样似乎有些简单。

    陆羽。每次到了这个时候就开始犯纠结，不知道还要加入一些什么样的食材，才会让这道料理变得更加完美一些。

    确实还缺少一些香味，特殊一些的清香。

    陆羽一边想着一边不停的观望着厨房里面的每一处寻找的食材。

    “香菇，对了，这香菇可真是一个不错的材料，既有口感又有香味，添加到这面糊当中的话，一定会提升整道料理的味道 。”

    陆羽突然来了灵感，他从一边取来了一些香菇，不过这一次需要将他们切成末。

    切成碎末之后加入到面糊当中。

    既不会有很大的存在感，但香味又可以给整到这里，变得更加美味一些。

    确实是一个非常不错的想法。

    话不多说，陆羽紧接着就开始制作，将香菇切成小丁汁后，加入到面糊当中搅拌。

    将面糊中也添加少量的盐和胡椒粉，只需要少许，提一提味道即可。

    这整道料理都不需要太多的调味料品，最需要突出的反而是这些食材最原本的味道。

    虾仁腌制的时间已经差不多，陆羽。将虾仁拿过来之后，在上面撒上了少量的料酒，还添加了一些白醋。

    现在所有的材料全部已经准备就绪，就等着开始制作料理了，将虾仁冷水下锅。

    煮个三分钟之后快速捞出。

    他一会儿会儿的功夫，仙人已经从透明的颜色变成将至，有些粉粉层层的颜色。

    肉质瞬间变得紧实了，起来。

    虾仁个个饱满，接下来就正式开始制作特色虾球这道料理。

    将虾仁丢进面糊中，重重的裹上一层面糊之后放到锅中慢主紧接着再次过上一层，不停地重复着这道步骤，依次将虾仁上面裹上满满的面糊。

    这道工序可是非常考验耐力，重复许多次之后才可以将这虾球上面充分的沾满面糊，将它裹成一个圆球的形状。

    面糊上面携带着非常小的蔬菜颗粒刚刚好可以粘在上面。

    不过现在这虾球还只是煮出来的，这味道难免会有些太过于清淡。

    所以接下来就开始第2次的烹饪，将油加热到8成，热，然后。将这些已经煮好了的虾球加入到锅中快速用锅铲翻拌着。

    噼里啪啦滋滋冒油，听上去这个声音就非常让人舒服。

    再加上被烹饪过后的香味。

    这简直是太香了，还有这香菇的味道最为明显，非常突出，轻轻一嗅就可以嗅得出来。

    看上去简直是美味极了。

    陆羽不停地翻拌着，一边翻拌着，一边控制着火候，将这些虾球完全炸至呈金黄之后，快速捞出晾凉。

    紧接着再来一遍的虾球，捞出，用筷子夹着放到面糊里，轻轻裹上一层带有蔬菜粒的鸡蛋面糊。

    最后一道步骤，裹上一层面糊之后，再次炸制一遍让表面变得金黄酥脆。.

    </div>