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第107章 肖记卤肉
    王四媳妇道:“鹿肉?山里的那个鹿肉?那可贵了!”

    王四瞥眼道:“不是那个鹿肉,只秘制的卤水熬煮的肉,你快去切来给我尝尝,我这都馋了一了!”

    王四媳妇接了,嘴里嘀咕道:“没羞没臊,那不还是去人家家里讨的?”

    等切出来,王四用手捻了一块,果然美味,吃完还唇齿留香,于是乐呵呵地去倒了杯酒,准备做下酒菜吃。

    王四媳妇叫来儿子女儿一同吃,等王四倒了酒转身回来看时,那碟子就已经空了,跟狗舔过的似的。

    王大壮和王云吃得津津有味,王大壮还嘬着指头意犹未尽。

    “爹,这肉真好吃,我还要吃。”

    “吃吃吃,吃个球!”王四把酒杯往桌子上一墩,背靠在柱子上,一脸地郁闷相。

    能不郁闷么?欠了一,吃着了一片!

    王四媳妇笑道:“不就几片肉没吃着,至于么?瞧你那样,不知道的还以为你没吃着王母桃呢!”

    又转头打发两个孩子回房:“今吃完了,等过几再给你们买。”

    肖三郎关了门回来,张氏问道:“刚刚那个是隔壁的?”

    肖三郎点头:“是左边王豆腐,他闻着味来的。”

    张氏道:“这么,咱们的卤肉还没开张,就引得人上门了?”

    “差不多,咱们一直在院子里不觉得,外面闻着香料味可香了。我看那盆里的肉还有不少,咱们也吃不完,不如给周围邻居家送点去,你呢?”肖三郎道。

    张氏点头:“这是好事啊!都远亲不如近邻,把关系处好些,对咱们家有好处。”

    “我就是这么想的。”

    于是两人留了些肉,其余的都拿碗装了,一家挨一家地送去。

    街坊四邻接着,肖三郎再将自家介绍一遍,大家也都高兴收着,端了进去,又给装了些自家的酸菜,干豆角之类的东西回来。

    这一趟,肖三郎和张氏可收了不少,杂七杂八,够吃上个三五了。

    两人又欢欢喜喜地带着东西来到了吴大馒头店门前。

    此时他家已经熄了炉火,在洗刷蒸笼锅灶。

    吴大馒头看见他们过来,问道:“你们是要买馒头么?”

    肖三郎笑道:“不是,我们是住这隔壁的,刚搬来,自己做零卤肉,送给你们尝尝。”

    吴大馒头闻言笑道:“哦,是这样啊,你们太客气了,让我们怎么好意思呢?”

    吴大馒头媳妇伍氏见状,上前两手接了,道:“你们专门送来,我们不好不收,多谢了。”

    话时,伍氏捧着碗转身进去了。

    吴馒头无奈笑道:“那多谢你们了,邻里邻居地,以后有事常来往。”

    肖三郎笑道:“好好。”

    两口子在门上站了片刻,也不见伍氏出来还碗,两人相视一眼,回家去了。

    吴馒头看着他们走了,掀帘子进里屋,看见伍氏就在案板上切肉,一边切一边往嘴里送。

    “你怎么拿了就往里走,也不多几句,看别人笑话。”吴馒头抱怨道。

    伍氏不以为然道:“不是有你在外头跟他们话么,我挤上去做什么?况且做了邻居,以后有的是机会话,着急这一时三刻做什么?”

    吴馒头被怼得无话可,只得闷头干活去了。

    肖三郎两口儿回到家,张氏把邻居们送的东西都拿回厨房的橱柜里放着,关上橱柜,道:“周围这些人家看着倒是个和善的,就是这吴馒头的媳妇,有点不好处。咱们好心送东西上门还搭了个碗进去!你听听她那话,好像咱们上门硬逼着她家收似的。”

    肖三郎笑着调侃道:“这么多人,出一个刻薄人也差不多,总不能人人都是和蔼友善的啊!这样的人其实好应付,她把心思写在脸上也好,咱就知道该怎么跟她相处了。”

    张氏也笑:“没听过你这种法,见着坏脾气的人还高兴了?”

    肖三郎道:“你可以这样想,比如你跟二狗媳妇,你俩在村里不对付,那她想占你便宜你肯定躲得远远的,她一分一厘也沾不到你的;你再看长兴媳妇叶氏,那她表面上跟你好,却在背地里嚼咱家的舌根,这样的人其实比二狗媳妇更难相处不是么?”

    “你这么一还真有道理。”张氏仔细想来。她以前同叶氏挺好,可叶氏却没少在背后编排她,瞧不起她家。当着面又笑脸相迎,不比那花氏,九九全挂在脸上,对方一撅屁股她就知道对方要干什么了!

    两口儿一边聊着,一边收拾家里。肖三郎又去找了个木匠来家里打案板和橱柜。

    费了两三功夫把前边铺子也弄了出来,让肖翰写了块牌子挂在门前,肖记卤肉。

    开业那,放了两串鞭炮,肖记卤肉就这样开张了。

    不同于炒肥肠开张时的无人问津,肖家的卤肉早就引起了街坊四邻的兴趣,这不,刚一开张,就有人上门了。

    来人正是王四。

    只见王四大踏步走过来,站在门口,从背后拿出个碗来递给肖三郎。

    “肖老弟,开业大吉,恭喜恭喜啊!”

    肖三郎道:“谢王四哥, 同喜同喜。”

    “这碗还给你,另外给我称两斤卤肉。”

    肖三郎接了碗放在一边,笑问:“那王四哥来点什么?”

    王四问:“你这都有些什么?”

    肖三郎介绍道:“有卤猪耳朵、卤猪头肉,二十五文一斤,卤猪蹄四十文一斤、卤猪腿肉三十文一斤、卤肥肠二十文一斤,卤鸡卤鸭也是三十文一斤。”

    王四一听价钱,有些愣住了,他本以为这卤肉也就比生肉贵上几文或十文左右,没想到贵这么多,一时有些踌躇忸怩起来。

    肖三郎看他脸色有些为难,解释道:“王四哥,我这卤肉并不贵,你看我给你算算,一则这肉煮熟了有折头,我进回来一斤,煮出来要少几分,二则是香料贵,我这独家手艺,用香料就三五十种,这还不算我们熬煮费的柴火哩!所以我这也是挣个辛苦钱,没什么大挣头。”